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为进一步提高兽疫链球菌透明质酸产量,优化了其发酵条件:当装液量30 mL/250 mL,起始pH值7.5,接种量4%,转速150 r/min,温度38℃,时间40 h,透明质酸产量的最大值为1.25 g/L,是优化前原始菌株的2.84倍。
透明质酸发酵条件的优化
【摘 要】
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为进一步提高兽疫链球菌透明质酸产量,优化了其发酵条件:当装液量30 mL/250 mL,起始pH值7.5,接种量4%,转速150 r/min,温度38℃,时间40 h,透明质酸产量的最大值为1.25 g/L,是
【机 构】
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宁德师范学院
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2011年06期
【基金项目】
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宁德师范学院科研资助项目(2008Y004)
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