论文部分内容阅读
介绍了近年来在共轭亚油酸的化学合成及生物转化领域中取得的进展,并做了简要评述.
天然活性物质共轭亚油酸的化学合成与生物转化
【摘 要】
：
介绍了近年来在共轭亚油酸的化学合成及生物转化领域中取得的进展,并做了简要评述.
【机 构】
：
杭州商学院生物工程系310035
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2004年4期
其他文献
人民网北京10月5日电(邢郑)记者从国家市场监管总局获悉,近期,部分电商平台出现以拼音缩写等“暗语”方式使用“特供”“专供”等标识销售、宣传商品问题,扰乱市场秩序,欺骗
食品中含硫有机磷农药敌敌畏、敌百虫经苯提取后,在硅胶G板上点样,用苯:甲醇(9+1)横向展开,喷0.2％氯化钯含硫有机磷农药显黄褐色斑点,再在原板上喷间苯二酚氢氧化钠乙醇溶液,
2012年10月17日，中国规划学会年会在昆明举办。中国科学院院士就我国建筑节能状况和实现建筑建能的途径进行了讲演。（以下是演讲实录）
本文主要研究pH值范围(3-7)和NaCl浓度范围为(0-100mm)的分离乳清蛋白WPI对20%油水乳浊液的乳化稳定性的影响及在乳化过程中波滴之间的作用力-范德华力、静电力、空间效应,力
魔芋喜温暖湿润,适温为20~30C,25C为最适温度,适宜相对湿度为80%~90%,魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低蛋白质含量高,微量元素丰富,特别是葡甘聚糖含量丰富,具有减肥、降血压
根据统计年鉴中的能源数据统计,对民用建筑能耗进行了估算,分析了城市宏观影响因素与民用建筑能耗的理论。以广东省城市情况为例,以数据分析了城市常住人口、城市生产力、第
为建立超高效液质联用法(ultra-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)检测烘焙咖啡豆中美拉德产物[5-(5,6-dihydro-4H-pyridin-3-yliden