【摘 要】
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近几年,有关食品的问题影响很大,也关乎人们的切身安全与健康.生活是一门艺术,也是一门科学.随着我国人民生活水平的提高以及健康意识的大大增强,现在人们已不单单追求“吃得
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近几年,有关食品的问题影响很大,也关乎人们的切身安全与健康.生活是一门艺术,也是一门科学.随着我国人民生活水平的提高以及健康意识的大大增强,现在人们已不单单追求“吃得饱,穿的暖”,而在意怎么样吃比较健康,比较科学了.饮食可以满足身体的各种营养需求,让身体有足够的热能维持体内外的活动;有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能;有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能;有丰富的维生素以保证身体的健康,维持身体的正常发育,并增强身体的抵抗力;有适量的食物纤维,用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病;有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行.
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