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利用超临界CO2萃取技术对生理活性脂肪酸——共轭亚油酸(CLA)进行精制，考察了在实验条件下脱色、脱臭的效果。结果表明，超临界CO2萃取，可以脱除脂肪酸中有色物质、气味物质、降低过氧化值，得到色泽浅，无气味的精制CLA产品。
超临界萃取技术精制共轭亚油酸的研究
【摘 要】
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利用超临界CO2萃取技术对生理活性脂肪酸——共轭亚油酸(CLA)进行精制，考察了在实验条件下脱色、脱臭的效果。结果表明，超临界CO2萃取，可以脱除脂肪酸中有色物质、气味物质、降
【机 构】
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国家海洋局第一海洋研究所
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2003年5期
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