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摘要：在我们的生活中，每个人都有在外就餐时使用一次性筷子的经历，还有很多人在外就餐时只愿意使用一次性筷子，认为比较卫生、安全。但最近有研究证明，这种一次性筷子的危害远远大于消过毒的非一次性餐具。如何让大家了解到一次性筷子的危害呢？我们将通过调查、宣传、活动竞赛的形式，让大家充分认识到一次性筷子的危害，并拒绝使用一次性筷子，还地球一片绿色。
关键词：一次性筷子；危害；调查活动
中图分类号：G42 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）07-0133-01
一、课题背景
社会背景：筷子是我们一日三餐离不开的用餐工具，可谓是中国的国粹。从我记事的时候开始，爸爸妈妈就教我们用筷子吃饭。一次性筷子它使用方便，价格低廉，无需清洗，我们去外面吃饭时总爱用一次性筷子，而很少了解森林资源的紧缺与相应污染的严重性。可它真的干净卫生吗？使用它给我们生活带来方便的同时，你是否了解它给我们带来哪些危害呢？所以，我们有必要了解一下一次性筷子的生产过程，开展杜绝使用一次性筷子和保护森林的环保活动，从小培养保护森林资源的意识。同时这一活动主题的开展也具有长远利益，更有助于提高全民族的环保意识和素质。
二、活动目标
1.通过上网以及实地采访了解一次性筷子的由来及材料种类，认识到使用一次性筷子就是砍树、毁林，破坏环境。
2.通过深入调查了解一次性筷子的生产过程，知道一次性筷子并不卫生，对人体健康有危害。
3.通过宣传一次性筷子的危害，倡导拒绝使用一次性筷子，并培养我们的创新意识与合作能力。
三、活动指导思想
通过调查一次性筷子的危害为主线，以查阅资料、实地调查、问卷调查、宣传活动为载体，充分发挥群体的自主能力，集思广益，以大力推广拒绝使用一次性筷子的目标。
四、活动研究方法
观察法、调查法、文献法、查阅资料法。
五、活动具体实施过程
第一阶段：动员准备阶段。
1.活动主题的分析。2015年3月6日，在“对一次性筷子的研究”启动仪式上，我们的张老师出示一次性筷子实物和关于使用一次性筷子的一些信息材料，我们通过这些触目惊心的数据，谈一谈自己的感受。
2.分组讨论，确立子课题。（1）对一次性筷子的使用情况调查；（2）使用一次性筷子的危害；（3）拒绝使用一次性筷子从我做起。
第二阶段：实践探究阶段。
我们根据自己的兴趣选择了相应的子课题，每组人数经老师调整后，老师指导我们制定了具体的活动计划。
小组计划一：小组研究主题：针对师生和家长一次性筷子使用情况的问卷调查，通过采访调查，搜集资料，了解一次性筷子的材质种类、以及使用的情况。在实践活动中，体会到“生活中处处有学问”的道理，培养积极探究的精神，并从一双小小的一次性筷子明白保护环境的重要性。主要问题：你使用过一次性筷子吗？你使用一次性筷子的原因是什么？你是否了解一次性筷子对人体的危害？你了解使用一次性筷子对环境的危害性有多大吗？
小组计划二：小组活动内容：主要针对使用一次性筷子的危害情况从三个方面着手做调查：1、对人体健康的危害；2、资源的浪费；3、生态环境的危害。主要问题：1、一次性筷子为什么那么白？2、制作一次性筷子会毁坏多少树木？3、这样会给大自然造成多大的危害？4、使用一次性筷子带来多少经济损失？
小组计划三：小组活动主题：设计竞赛类、设计类、体验类、实践类活动扩大宣传面造成社会效果。主要活动竞赛类：《对使用一次性筷子说NO》征文比赛；设计类：《使用一次性筷子的危害》漫画比赛；体验类：DV纪实、故事会。
小组计划四：小组活动内容：宣传一次性筷子的危害，倡议拒绝使用一次性筷子。主要问题：1、算算筷子这笔帐。2、制定倡议书。宣传窗口：电子显示屏、黑板报、班班通、宣传栏、广播站等。宣传方式：发放《拒绝一次性筷子宣传手册》、 以“一次性筷子的危害”为题材的手抄报、“对一次性筷子说NO”宣传标语、倡议“拒绝使用一次性筷子从我做起”。
第三阶段：交流展示阶段。
各个活动小组的调查结果交流与分析：
1.调查问卷小组的调查结果分析。在被调查的人群中75.8%在外面吃饭经常用一次性筷子，他们觉得那样既方便又卫生。
2.小组合作算算筷子这笔帐。如果每人每天只用一双一次性筷子，一年需用365双，中国有近14亿人口，就要用多少双？一双一次性筷子0.07元。这样一年下来我们在一次性筷子方面消费了多少钱？365×1400000000×0.07=357.7亿，多么大的一笔开支，如果用到贫困救助方面，又能资助到多少个孩子。一棵长成的大树仅能够制成3000双一次性筷子。通过多方面的对比发现用一次性筷子大大的浪费了社会资源，给人类的环境方面造成的危害是不可估量的。
3.通过做实验发现一次性卫生筷子并不卫生，并且还有毒。
我们把一次性筷子放进热水里，马上会闻到一种刺鼻的味道，同时水的颜色发淡黄色。并且一次性筷子的颜色都格外的白，这是由于固态的制作方式是通过硫磺的熏蒸漂白。但是经过硫磺气体漂白的筷子，其二氧化硫成分会严重超标，而二氧化硫的特性之一就是遇冷会凝固。因此，人们用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道，咳嗽、哮喘等呼吸道疾病便随之而来。除此之外，硫磺中含有重金属，例如铅、汞等。重金属在人体内部是可以堆积的，长时间的累积会造成铅中毒或汞中毒。
4.宣传一次性筷子的使用带来的危害是多么严重问题，例如，乱砍滥伐树木导致环境恶化，形成水土流失、洪水泛滥、沙尘暴肆虐等现象，警示大家拒绝使用一次性筷子，为环保做贡献。
第四阶段：总结评价阶段。
1.总结活动。经过探究可以看出，一次性筷子对于小吃店商家来说并不省钱。并且，小小的一次性筷子并不环保，还会给环境带来如此大的破坏，给我们的生活带来了如此多的危害。所以我们要大力支持使用消毒餐具，举手之劳，点滴可为！
2.倡议全体师生行动起来宣传尽少使用一次性筷子。通过给同学们发放《拒绝使用一次性筷子》手册， 以“以一次性筷子危害”为题材的手抄报，“我们要远离一次性筷子”宣传标语等活动，倡导从我做起，拒绝使用一次性筷子；人人参与，倡导健康美好新生活。
我们通过开展本次综合实践活动，清楚地知道了一次性筷子使用的危害之严重，如何在生活中真正做到保护环境，远离一次性筷子，还需要我们进一步的努力。在这次主题活动的开展中，我们得到的不仅仅是环保意识的提高，更重要的是在这次活动中学生学会了发现问题、学会了质疑、学会了自主获取知识、学会了从各种渠道搜集整理信息、学会了有效的分工合作，尝到了合作与成功的喜悦。
关键词：一次性筷子；危害；调查活动
中图分类号：G42 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）07-0133-01
一、课题背景
社会背景：筷子是我们一日三餐离不开的用餐工具，可谓是中国的国粹。从我记事的时候开始，爸爸妈妈就教我们用筷子吃饭。一次性筷子它使用方便，价格低廉，无需清洗，我们去外面吃饭时总爱用一次性筷子，而很少了解森林资源的紧缺与相应污染的严重性。可它真的干净卫生吗？使用它给我们生活带来方便的同时，你是否了解它给我们带来哪些危害呢？所以，我们有必要了解一下一次性筷子的生产过程，开展杜绝使用一次性筷子和保护森林的环保活动，从小培养保护森林资源的意识。同时这一活动主题的开展也具有长远利益，更有助于提高全民族的环保意识和素质。
二、活动目标
1.通过上网以及实地采访了解一次性筷子的由来及材料种类，认识到使用一次性筷子就是砍树、毁林，破坏环境。
2.通过深入调查了解一次性筷子的生产过程，知道一次性筷子并不卫生，对人体健康有危害。
3.通过宣传一次性筷子的危害，倡导拒绝使用一次性筷子，并培养我们的创新意识与合作能力。
三、活动指导思想
通过调查一次性筷子的危害为主线，以查阅资料、实地调查、问卷调查、宣传活动为载体，充分发挥群体的自主能力，集思广益，以大力推广拒绝使用一次性筷子的目标。
四、活动研究方法
观察法、调查法、文献法、查阅资料法。
五、活动具体实施过程
第一阶段：动员准备阶段。
1.活动主题的分析。2015年3月6日，在“对一次性筷子的研究”启动仪式上，我们的张老师出示一次性筷子实物和关于使用一次性筷子的一些信息材料，我们通过这些触目惊心的数据，谈一谈自己的感受。
2.分组讨论，确立子课题。（1）对一次性筷子的使用情况调查；（2）使用一次性筷子的危害；（3）拒绝使用一次性筷子从我做起。
第二阶段：实践探究阶段。
我们根据自己的兴趣选择了相应的子课题，每组人数经老师调整后，老师指导我们制定了具体的活动计划。
小组计划一：小组研究主题：针对师生和家长一次性筷子使用情况的问卷调查，通过采访调查，搜集资料，了解一次性筷子的材质种类、以及使用的情况。在实践活动中，体会到“生活中处处有学问”的道理，培养积极探究的精神，并从一双小小的一次性筷子明白保护环境的重要性。主要问题：你使用过一次性筷子吗？你使用一次性筷子的原因是什么？你是否了解一次性筷子对人体的危害？你了解使用一次性筷子对环境的危害性有多大吗？
小组计划二：小组活动内容：主要针对使用一次性筷子的危害情况从三个方面着手做调查：1、对人体健康的危害；2、资源的浪费；3、生态环境的危害。主要问题：1、一次性筷子为什么那么白？2、制作一次性筷子会毁坏多少树木？3、这样会给大自然造成多大的危害？4、使用一次性筷子带来多少经济损失？
小组计划三：小组活动主题：设计竞赛类、设计类、体验类、实践类活动扩大宣传面造成社会效果。主要活动竞赛类：《对使用一次性筷子说NO》征文比赛；设计类：《使用一次性筷子的危害》漫画比赛；体验类：DV纪实、故事会。
小组计划四：小组活动内容：宣传一次性筷子的危害，倡议拒绝使用一次性筷子。主要问题：1、算算筷子这笔帐。2、制定倡议书。宣传窗口：电子显示屏、黑板报、班班通、宣传栏、广播站等。宣传方式：发放《拒绝一次性筷子宣传手册》、 以“一次性筷子的危害”为题材的手抄报、“对一次性筷子说NO”宣传标语、倡议“拒绝使用一次性筷子从我做起”。
第三阶段：交流展示阶段。
各个活动小组的调查结果交流与分析：
1.调查问卷小组的调查结果分析。在被调查的人群中75.8%在外面吃饭经常用一次性筷子，他们觉得那样既方便又卫生。
2.小组合作算算筷子这笔帐。如果每人每天只用一双一次性筷子，一年需用365双，中国有近14亿人口，就要用多少双？一双一次性筷子0.07元。这样一年下来我们在一次性筷子方面消费了多少钱？365×1400000000×0.07=357.7亿，多么大的一笔开支，如果用到贫困救助方面，又能资助到多少个孩子。一棵长成的大树仅能够制成3000双一次性筷子。通过多方面的对比发现用一次性筷子大大的浪费了社会资源，给人类的环境方面造成的危害是不可估量的。
3.通过做实验发现一次性卫生筷子并不卫生，并且还有毒。
我们把一次性筷子放进热水里，马上会闻到一种刺鼻的味道，同时水的颜色发淡黄色。并且一次性筷子的颜色都格外的白，这是由于固态的制作方式是通过硫磺的熏蒸漂白。但是经过硫磺气体漂白的筷子，其二氧化硫成分会严重超标，而二氧化硫的特性之一就是遇冷会凝固。因此，人们用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道，咳嗽、哮喘等呼吸道疾病便随之而来。除此之外，硫磺中含有重金属，例如铅、汞等。重金属在人体内部是可以堆积的，长时间的累积会造成铅中毒或汞中毒。
4.宣传一次性筷子的使用带来的危害是多么严重问题，例如，乱砍滥伐树木导致环境恶化，形成水土流失、洪水泛滥、沙尘暴肆虐等现象，警示大家拒绝使用一次性筷子，为环保做贡献。
第四阶段：总结评价阶段。
1.总结活动。经过探究可以看出，一次性筷子对于小吃店商家来说并不省钱。并且，小小的一次性筷子并不环保，还会给环境带来如此大的破坏，给我们的生活带来了如此多的危害。所以我们要大力支持使用消毒餐具，举手之劳，点滴可为！
2.倡议全体师生行动起来宣传尽少使用一次性筷子。通过给同学们发放《拒绝使用一次性筷子》手册， 以“以一次性筷子危害”为题材的手抄报，“我们要远离一次性筷子”宣传标语等活动，倡导从我做起，拒绝使用一次性筷子；人人参与，倡导健康美好新生活。
我们通过开展本次综合实践活动，清楚地知道了一次性筷子使用的危害之严重，如何在生活中真正做到保护环境，远离一次性筷子，还需要我们进一步的努力。在这次主题活动的开展中，我们得到的不仅仅是环保意识的提高，更重要的是在这次活动中学生学会了发现问题、学会了质疑、学会了自主获取知识、学会了从各种渠道搜集整理信息、学会了有效的分工合作，尝到了合作与成功的喜悦。