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车城十堰是一座移民城市，难怪东西南北的菜都能在那里立足。不过当地人的口味也经历了从杂乱到趋同这样一个过程，这也就形成了当地的一些跨地区、跨菜系的特色菜肴。
车城融合菜
【摘 要】
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车城十堰是一座移民城市，难怪东西南北的菜都能在那里立足。不过当地人的口味也经历了从杂乱到趋同这样一个过程，这也就形成了当地的一些跨地区、跨菜系的特色菜肴。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年9期
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