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茶圣陆羽在专著《茶经·一之源》中写到：“茶之为用，味至寒；为饮，最宜精行俭德之人”，“精行俭德”被认为是我国茶文化核心内涵之一。其中，“精行”讲的是社会个体的具体行为，即社会个体的具体行为要严恪守社会道德和社会规范；“俭德”讲的是社会个体的品德发展，即要求社会个体不断遵守传统的道德精神以提升自己的道德水平。这句话体现出了茶文化所具有的教育价值，因此，充分认知和发挥茶文化的教育功能，对提升大学生素质素质教育质量而言具有着重要的现实意义。
【关键词】茶文化；大学生素质教育
1 茶文化的内涵
我国是世界上最早种植茶树和加工茶叶的国家，据史料可考，茶叶在我国已有4700多年的历史。悠久的茶叶历史创造了内容丰富的茶文化，在形成和发展中，茶文化逐渐融合了儒家、道家、佛家等思想，最终成为中华民族优秀传统文化的一个重要组成部分。
广义的茶文化是指人类在社会历史过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和，狭义的茶文化是指人类创造的有关茶的“精神财富”部分，如茶史、茶诗词、茶画、茶艺、茶道及茶树栽培、茶叶加工技术等。本文探讨的茶文化主要是指狭义的茶文化。
2 大学生素质教育的现状和问题
素质教育是指一种以提高受教育者诸方面素质为目标的教育模式，它重视人的思想道德素质、能力培养、个性发展、身体健康和心理健康教育。大学生接受素質教育的质量，直接影响社会未来的发展。当代大学生人生观、价值观、世界观的主流是健康向上的，针对大学生的素质教育也在不断的深化和拓展，这一点不容置疑，但在某些消极思想的影响和冲击之下，一些大学生在道德素养上出现了错位，这值得我们警惕，针对大学生的素质教育还要进一步加强。大学生素质教育中有待提升的地方如下。
2.1 心绪浮躁，价值观功利化倾向严重。
一部分大学生对物质的盲目追求上，贪图享受，攀比心强，对未来不上进，但谈起打扮、追星、奢侈品来，却头头是道；对待学业采取实用主义的态度，60分及格万岁，只学习部分专业课程，对待基础课程和拓展课程马马虎虎，老师抓的紧的课程认真准备，老师抓的不紧的课程敷衍了事。总之，部分学生在生活和学习中表现浮躁，价值观功利化倾向严重。
2.2 审美情趣不高
一些大学生缺乏必要的理想信念，对美的追求降低，而对不良诱惑却认同感强。由于互联网的普及，无论是上网浏览信息或是玩游戏，到处可见一些负面的、消极的、暴力甚至色情的内容，长期接触这些内容，会产生一种丑恶的心态，会逐渐失去对传统美德的认同感。
2.3 礼节礼仪缺乏
在学校里，大学生礼节礼仪缺失表现为：上课迟到、早退、旷课，不遵守课堂秩序，上课玩手机、吃东西，甚至呼呼大睡；在食堂买饭插队，吃饭高谈阔论，浪费粮食；在图书馆无视馆内安静秩序，大声喧哗；在宿舍邋邋遢遢，晚上熄灯后影响他人休息，任意浪费水电，随处乱扔垃圾等。一部分大学生礼节礼仪的缺失已经到了十分严重的程度，走上社会势必会对社会的礼节礼仪秩序造成严重的伤害，所以，必须要在校园里强化学生的礼节礼仪，形成大学生良好的礼节礼仪规范。
3 茶文化在大学生素质教育中的作用
3.1 茶文化能够使大学生修心养性，陶冶情操。
茶文化是一门艺术，茶文化多姿多彩，能够丰富我们生活，提高生活品味。茶性是柔美宁静的，有利于心情的平静与放松，茶道和谐宁静的理念能够逐渐浸润大学生的思想，促进大学生树立正确的世界观、人生观、价值观。把茶道融入大学生品质提升的过程中，有利于大学生形成淡泊与旷达之志，在社会实践中摈弃个人中心主义思想，树立集体主义观念。很多文人在创作文学作品时会将茶作为意象，读这些佳作，能够陶冶大学生的情操，能够锻炼大学生的心性，感受到和谐、俭朴等中华传统美德。通过品茶，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化，在潜移默化中修心养性，净化大学生群体内心，促使大学生人格的提升与飞跃。
3.2 茶文化能够提升大学生审美情趣
茶的味道苦涩回甘，香气沁人口脾，令人回味无穷。在茶艺表演中，表演者的烧水、投茶、洗茶、冲泡、敬茶等每一个程序和动作，加上表演的背景音乐、表演者的服饰等，都会在欣赏者心中形成美的意念。观赏或者躬行茶艺表演本身就是一种审美过程，是人的审美意识和品格修炼的过程，在选茶、泡茶、品茶的过程中逐渐美化心灵，增强人们求真向善的精神。茶文化不仅包含茶叶本身和茶艺，还包括茶文、茶诗、茶联、茶俗、茶音乐、茶舞蹈等多种茶文化形态。在高校中推广茶文、茶诗、茶联、茶俗等，可以提升大学生的文化素养，丰富大学生的人文知识，促使大学生对茶文化乃至中国传统文化产生浓厚的兴趣，从而大学生可以从部分简单低俗的互联网内容中解脱出来，真正增加审美内容，提升审美情趣。而在高校中推广茶音乐、茶舞蹈等，则有益于丰富大学生群体的艺术知识文化并提升大学生群体的艺术审美能力。
3.3 茶文化能够增强大学生礼节礼仪
茶文化中包含着很多的礼仪，泡茶的程序非常讲究，要经过很多的细节和流程，通过温杯、置茶、醒茶、冲泡等十几个步骤，每一个步骤都有详细的操作方式和礼节礼仪。如在饮茶过程中，无论是座次安排、泡茶、请茶、饮茶还是续茶，都具有许多讲究，对这些礼仪内容做出了解与实践，能够让大学生更好地了解我国传统礼仪文化，并认识到这种礼仪文化在现代社会尤其是现代交际中的重要作用。茶文化中的茶礼仪实现了饮茶与我国传统礼仪文化的结合，其中所蕴含的丰富内容可以成为对大学生群体开展礼节礼仪教育的重要载体。
参考文献
[1]苏叶嘉.“精行俭德”探赜[J].茶博览，2016（04）.
[2]王莎莎.茶文化与茶艺[M].北京：北京大学出版社，2015（03）：2.
[3]刘悦.着眼学生长远发展培养素质奠基人生[J].陕西教育（教学），2016（04）.
作者简介
黄勇翔（1983-），男，汉族，山东省莱西市人。 硕士研究生学历。现供职于南京城市职业学院工商管理系。研究方向为旅游文化，茶文化。
作者单位
南京城市职业学院工商管理系 江苏省南京市 210000
【关键词】茶文化；大学生素质教育
1 茶文化的内涵
我国是世界上最早种植茶树和加工茶叶的国家，据史料可考，茶叶在我国已有4700多年的历史。悠久的茶叶历史创造了内容丰富的茶文化，在形成和发展中，茶文化逐渐融合了儒家、道家、佛家等思想，最终成为中华民族优秀传统文化的一个重要组成部分。
广义的茶文化是指人类在社会历史过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和，狭义的茶文化是指人类创造的有关茶的“精神财富”部分，如茶史、茶诗词、茶画、茶艺、茶道及茶树栽培、茶叶加工技术等。本文探讨的茶文化主要是指狭义的茶文化。
2 大学生素质教育的现状和问题
素质教育是指一种以提高受教育者诸方面素质为目标的教育模式，它重视人的思想道德素质、能力培养、个性发展、身体健康和心理健康教育。大学生接受素質教育的质量，直接影响社会未来的发展。当代大学生人生观、价值观、世界观的主流是健康向上的，针对大学生的素质教育也在不断的深化和拓展，这一点不容置疑，但在某些消极思想的影响和冲击之下，一些大学生在道德素养上出现了错位，这值得我们警惕，针对大学生的素质教育还要进一步加强。大学生素质教育中有待提升的地方如下。
2.1 心绪浮躁，价值观功利化倾向严重。
一部分大学生对物质的盲目追求上，贪图享受，攀比心强，对未来不上进，但谈起打扮、追星、奢侈品来，却头头是道；对待学业采取实用主义的态度，60分及格万岁，只学习部分专业课程，对待基础课程和拓展课程马马虎虎，老师抓的紧的课程认真准备，老师抓的不紧的课程敷衍了事。总之，部分学生在生活和学习中表现浮躁，价值观功利化倾向严重。
2.2 审美情趣不高
一些大学生缺乏必要的理想信念，对美的追求降低，而对不良诱惑却认同感强。由于互联网的普及，无论是上网浏览信息或是玩游戏，到处可见一些负面的、消极的、暴力甚至色情的内容，长期接触这些内容，会产生一种丑恶的心态，会逐渐失去对传统美德的认同感。
2.3 礼节礼仪缺乏
在学校里，大学生礼节礼仪缺失表现为：上课迟到、早退、旷课，不遵守课堂秩序，上课玩手机、吃东西，甚至呼呼大睡；在食堂买饭插队，吃饭高谈阔论，浪费粮食；在图书馆无视馆内安静秩序，大声喧哗；在宿舍邋邋遢遢，晚上熄灯后影响他人休息，任意浪费水电，随处乱扔垃圾等。一部分大学生礼节礼仪的缺失已经到了十分严重的程度，走上社会势必会对社会的礼节礼仪秩序造成严重的伤害，所以，必须要在校园里强化学生的礼节礼仪，形成大学生良好的礼节礼仪规范。
3 茶文化在大学生素质教育中的作用
3.1 茶文化能够使大学生修心养性，陶冶情操。
茶文化是一门艺术，茶文化多姿多彩，能够丰富我们生活，提高生活品味。茶性是柔美宁静的，有利于心情的平静与放松，茶道和谐宁静的理念能够逐渐浸润大学生的思想，促进大学生树立正确的世界观、人生观、价值观。把茶道融入大学生品质提升的过程中，有利于大学生形成淡泊与旷达之志，在社会实践中摈弃个人中心主义思想，树立集体主义观念。很多文人在创作文学作品时会将茶作为意象，读这些佳作，能够陶冶大学生的情操，能够锻炼大学生的心性，感受到和谐、俭朴等中华传统美德。通过品茶，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化，在潜移默化中修心养性，净化大学生群体内心，促使大学生人格的提升与飞跃。
3.2 茶文化能够提升大学生审美情趣
茶的味道苦涩回甘，香气沁人口脾，令人回味无穷。在茶艺表演中，表演者的烧水、投茶、洗茶、冲泡、敬茶等每一个程序和动作，加上表演的背景音乐、表演者的服饰等，都会在欣赏者心中形成美的意念。观赏或者躬行茶艺表演本身就是一种审美过程，是人的审美意识和品格修炼的过程，在选茶、泡茶、品茶的过程中逐渐美化心灵，增强人们求真向善的精神。茶文化不仅包含茶叶本身和茶艺，还包括茶文、茶诗、茶联、茶俗、茶音乐、茶舞蹈等多种茶文化形态。在高校中推广茶文、茶诗、茶联、茶俗等，可以提升大学生的文化素养，丰富大学生的人文知识，促使大学生对茶文化乃至中国传统文化产生浓厚的兴趣，从而大学生可以从部分简单低俗的互联网内容中解脱出来，真正增加审美内容，提升审美情趣。而在高校中推广茶音乐、茶舞蹈等，则有益于丰富大学生群体的艺术知识文化并提升大学生群体的艺术审美能力。
3.3 茶文化能够增强大学生礼节礼仪
茶文化中包含着很多的礼仪，泡茶的程序非常讲究，要经过很多的细节和流程，通过温杯、置茶、醒茶、冲泡等十几个步骤，每一个步骤都有详细的操作方式和礼节礼仪。如在饮茶过程中，无论是座次安排、泡茶、请茶、饮茶还是续茶，都具有许多讲究，对这些礼仪内容做出了解与实践，能够让大学生更好地了解我国传统礼仪文化，并认识到这种礼仪文化在现代社会尤其是现代交际中的重要作用。茶文化中的茶礼仪实现了饮茶与我国传统礼仪文化的结合，其中所蕴含的丰富内容可以成为对大学生群体开展礼节礼仪教育的重要载体。
参考文献
[1]苏叶嘉.“精行俭德”探赜[J].茶博览，2016（04）.
[2]王莎莎.茶文化与茶艺[M].北京：北京大学出版社，2015（03）：2.
[3]刘悦.着眼学生长远发展培养素质奠基人生[J].陕西教育（教学），2016（04）.
作者简介
黄勇翔（1983-），男，汉族，山东省莱西市人。 硕士研究生学历。现供职于南京城市职业学院工商管理系。研究方向为旅游文化，茶文化。
作者单位
南京城市职业学院工商管理系 江苏省南京市 210000