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随着现代高新信息技术的蓬勃发展，“互联网+”背景下的教育模式应运而生，这种教育模式将传统教育与现代互联网信息技n术高度融合，有助于激发学生学习兴趣，优化人才培养模式，从而真正促进教学的深度改革。因此在这种情况下开展“互联网+”教学模式n的尝试， 探讨“互联网+”教育背景下“食品安全与质量控制”课程教学改革模式，不仅有利于提升学生自主学习能力，更有利于促进学科n专业的长足发展。