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在近几年社会经济的不断发展下，高血压患者数量越来越多，对于高血压患者而言，不仅需要药物配合治疗，而且还需要在饮食上加以重视，该吃什么，不该吃什么都要加以关注。下文中笔者则针对高血压以及饮食问题进行简单论述。
1、什么是高血压？
顾名思义，高血压是持续血压过高的一种疾病，其特征是动脉压升高，如不及时治疗不仅对患者的生命质量产生影响，甚至还会导致器官功能性改变，引发全身疾病。因为高血压疾病发展比较缓慢，人们不易察觉，所以极易引起心力衰竭、肾衰竭、中风等并发症。
2、高血压有哪些症状？
大多数起病缓慢，缺乏特殊临床表现。常见症状有头晕、头痛、颈项板紧、疲劳、心悸等，也可出现视力模糊、鼻出血等较重症状，典型的高血压头痛在血压下降后即可消失。高血压病人可以同时合并其他原因的头痛，往往与血压水平无关，例如精神焦虑性头痛、偏头痛、青光眼等。如果突然发生严重头晕与眩晕，要注意可能是脑血管病或者降压过度、直立性低血压。高血压病人还可以出现受累器官的症状，如胸闷、气短、心绞痛、多尿等。另外，有些症状可能是降压药的不良反应所致。
3、与高血压发病有关的因素包括哪些？
①遗传因素：约60%高血压病人有高血压家族史。如果家族中有人患有高血压，那么则需要加以重视。②环境因素：一是饮食，高钠、低钾膳食是我国大多数高血压病人发病的主要危险因素之一。在日常生活中大量饮酒或摄入油炸食物也会导致血压升高。二是精神应激，从事精神紧张度高的职业者发生高血压的可能性也较大。三是吸烟，吸烟可使去甲肾上腺素增加及通过氧化应激损害一氧化氮介导的血管舒张，引起血压升高。③其他因素：一是超重和肥胖。二是少数药物也可以使血压增高，如麻黄碱、肾上腺皮质激素、非甾体抗炎药、甘草、口服避孕药物等。三是睡眠呼吸暂停低通气综合征。患有睡眠呼吸暂停低通气综合征的病人约有50%患有高血压，血压升高程度与睡眠呼吸暂停低通气综合征病程和严重程度有关。
4、高血压患者怎样防治？
①生活方式的科学性：在日常生活中饮食要清淡，膳食中约80%钠盐来自烹调用盐和各种腌制品，在摄入食盐含量方面要加以注意，每人每日食盐量不超过6g为宜，每日应吃新鲜蔬菜和水果。另还要戒烟限酒，保证作息的规律。②减少脂肪摄入，少吃或不吃肥肉和动物内脏，减少食用油摄入，同时增加运动，控制体重，减轻精神压力，保持心态平衡。③药物治疗：降压药物治疗的对象为诊断为高血压2级或以上病人;合并有糖尿病，或者已经有心、脑、肾损害或并发症的病人;血压持续升高，改善生活方式后血压仍未获得有效控制者。有些高血压患者在必要时还需要补充叶酸制剂。药物治疗是把双刃剑，应据病人具体情况、药物有效性和耐受性进行联合用药及个体化治疗，所以使用药物治疗患者需要谨遵医嘱，不可盲目用药。
5、高血压患者需要遵循的饮食原则有哪些？
众所周知，高血压与人的生活习惯有所影响，在预防中不仅需要从日常生活加以防范，还需要从饮食入手。
第一是保证三餐的规律性，对于高血压患者而言，在饮食上需要保证三餐的规律性，要做到少吃多餐，每一顿饭都不能吃得过于太饱，还要控制热量摄入，做好胶原蛋白的补充，对于晚餐而言，高血压患者要摄入清淡的食物，不可食用油腻食物，否则会增加中风的概率。如果高血压患者没有痛风或者肾病等并发症，还可以吃一些大豆、花生等食物，在食用油的选择上，要尽可能的选择富含维生素的食用油。第二是要做到低钠饮食，低钠饮食主要体现在控制钠盐的摄入量之上，要保证每一天钠盐摄入不可超过6g，其中还要包括酱油的1g，对于部分患者喜欢吃咸菜或者腌制品，那么在饮食当中更要减少钠盐的摄入量。第三是做好钾元素的补充，根据相关实验证明得知，在抗衡高血压方面钾元素起到了十分重要的作用，在食物当中包含钾元素的食物众多，比如像核桃、鱼类、豆类等，或者大葱、香蕉、桔子等，高血压患者要多食用这一类食物。第四是尽可能的多吃水果与蔬菜，多吃水果与蔬菜能够保持人体维生素的均衡性，高血压患者每天要吃1-2个苹果，并且还要通过其他蔬菜补充钙元素与钾元素。比如可以多吃芹菜，因为芹菜具有降血压的功能，芹菜当中包含酸性的降压物质，能够扩张血管，从而起到降压的目的。还可以多吃火龙果，火龙果含丰富的纤维素和适量的矿物质，食用之后可以在一定程度上缓解血管壁的压力，适合高血压人群食用。香蕉也是降血压的有效水果，在香蕉当中包含了钾元素，钾元素可以调节体内的分泌环境。第五多喝矿泉水，现如今，无论是城市还是农村，都已经普及净化水或者矿泉水，在矿泉水或净化水当中饱含丰富的微量元素，对身体十分有益，但是不可过多的喝自来水，否则会对身体造成影响，引发结石。
6、高血压患者饮食禁忌
要减少糖类的摄入，无论是糕点还是米面，其含糖量都比较高，高血压患者需要控制这一类食物的摄入，在日常生活当中，人们喜欢早餐吃油条或油饼，但是对于高血压而言，这几类食物不可过多的摄入。另外还要忌酒，因为酒属于辛辣的食物，会对心脑血管产生影响，高血压患者要远离。在生活当中，饮食方面需要控制热量的摄入，如果体重增加，那么人体的收缩压会上升，舒张压也会增高，从而会为高血压埋下隐患。在脂肪类食物方面，不可过多的摄入动物油。
总而言之，高血壓对人们的生命质量产生了一定的影响，每一位高血压患者都要明白致病原因，在日常生活中做到预防与防治，特别是要从饮食方面入手，明确认识到应该吃什么，不应该吃什么，这样可以有效降低血压。
1、什么是高血压？
顾名思义，高血压是持续血压过高的一种疾病，其特征是动脉压升高，如不及时治疗不仅对患者的生命质量产生影响，甚至还会导致器官功能性改变，引发全身疾病。因为高血压疾病发展比较缓慢，人们不易察觉，所以极易引起心力衰竭、肾衰竭、中风等并发症。
2、高血压有哪些症状？
大多数起病缓慢，缺乏特殊临床表现。常见症状有头晕、头痛、颈项板紧、疲劳、心悸等，也可出现视力模糊、鼻出血等较重症状，典型的高血压头痛在血压下降后即可消失。高血压病人可以同时合并其他原因的头痛，往往与血压水平无关，例如精神焦虑性头痛、偏头痛、青光眼等。如果突然发生严重头晕与眩晕，要注意可能是脑血管病或者降压过度、直立性低血压。高血压病人还可以出现受累器官的症状，如胸闷、气短、心绞痛、多尿等。另外，有些症状可能是降压药的不良反应所致。
3、与高血压发病有关的因素包括哪些？
①遗传因素：约60%高血压病人有高血压家族史。如果家族中有人患有高血压，那么则需要加以重视。②环境因素：一是饮食，高钠、低钾膳食是我国大多数高血压病人发病的主要危险因素之一。在日常生活中大量饮酒或摄入油炸食物也会导致血压升高。二是精神应激，从事精神紧张度高的职业者发生高血压的可能性也较大。三是吸烟，吸烟可使去甲肾上腺素增加及通过氧化应激损害一氧化氮介导的血管舒张，引起血压升高。③其他因素：一是超重和肥胖。二是少数药物也可以使血压增高，如麻黄碱、肾上腺皮质激素、非甾体抗炎药、甘草、口服避孕药物等。三是睡眠呼吸暂停低通气综合征。患有睡眠呼吸暂停低通气综合征的病人约有50%患有高血压，血压升高程度与睡眠呼吸暂停低通气综合征病程和严重程度有关。
4、高血压患者怎样防治？
①生活方式的科学性：在日常生活中饮食要清淡，膳食中约80%钠盐来自烹调用盐和各种腌制品，在摄入食盐含量方面要加以注意，每人每日食盐量不超过6g为宜，每日应吃新鲜蔬菜和水果。另还要戒烟限酒，保证作息的规律。②减少脂肪摄入，少吃或不吃肥肉和动物内脏，减少食用油摄入，同时增加运动，控制体重，减轻精神压力，保持心态平衡。③药物治疗：降压药物治疗的对象为诊断为高血压2级或以上病人;合并有糖尿病，或者已经有心、脑、肾损害或并发症的病人;血压持续升高，改善生活方式后血压仍未获得有效控制者。有些高血压患者在必要时还需要补充叶酸制剂。药物治疗是把双刃剑，应据病人具体情况、药物有效性和耐受性进行联合用药及个体化治疗，所以使用药物治疗患者需要谨遵医嘱，不可盲目用药。
5、高血压患者需要遵循的饮食原则有哪些？
众所周知，高血压与人的生活习惯有所影响，在预防中不仅需要从日常生活加以防范，还需要从饮食入手。
第一是保证三餐的规律性，对于高血压患者而言，在饮食上需要保证三餐的规律性，要做到少吃多餐，每一顿饭都不能吃得过于太饱，还要控制热量摄入，做好胶原蛋白的补充，对于晚餐而言，高血压患者要摄入清淡的食物，不可食用油腻食物，否则会增加中风的概率。如果高血压患者没有痛风或者肾病等并发症，还可以吃一些大豆、花生等食物，在食用油的选择上，要尽可能的选择富含维生素的食用油。第二是要做到低钠饮食，低钠饮食主要体现在控制钠盐的摄入量之上，要保证每一天钠盐摄入不可超过6g，其中还要包括酱油的1g，对于部分患者喜欢吃咸菜或者腌制品，那么在饮食当中更要减少钠盐的摄入量。第三是做好钾元素的补充，根据相关实验证明得知，在抗衡高血压方面钾元素起到了十分重要的作用，在食物当中包含钾元素的食物众多，比如像核桃、鱼类、豆类等，或者大葱、香蕉、桔子等，高血压患者要多食用这一类食物。第四是尽可能的多吃水果与蔬菜，多吃水果与蔬菜能够保持人体维生素的均衡性，高血压患者每天要吃1-2个苹果，并且还要通过其他蔬菜补充钙元素与钾元素。比如可以多吃芹菜，因为芹菜具有降血压的功能，芹菜当中包含酸性的降压物质，能够扩张血管，从而起到降压的目的。还可以多吃火龙果，火龙果含丰富的纤维素和适量的矿物质，食用之后可以在一定程度上缓解血管壁的压力，适合高血压人群食用。香蕉也是降血压的有效水果，在香蕉当中包含了钾元素，钾元素可以调节体内的分泌环境。第五多喝矿泉水，现如今，无论是城市还是农村，都已经普及净化水或者矿泉水，在矿泉水或净化水当中饱含丰富的微量元素，对身体十分有益，但是不可过多的喝自来水，否则会对身体造成影响，引发结石。
6、高血压患者饮食禁忌
要减少糖类的摄入，无论是糕点还是米面，其含糖量都比较高，高血压患者需要控制这一类食物的摄入，在日常生活当中，人们喜欢早餐吃油条或油饼，但是对于高血压而言，这几类食物不可过多的摄入。另外还要忌酒，因为酒属于辛辣的食物，会对心脑血管产生影响，高血压患者要远离。在生活当中，饮食方面需要控制热量的摄入，如果体重增加，那么人体的收缩压会上升，舒张压也会增高，从而会为高血压埋下隐患。在脂肪类食物方面，不可过多的摄入动物油。
总而言之，高血壓对人们的生命质量产生了一定的影响，每一位高血压患者都要明白致病原因，在日常生活中做到预防与防治，特别是要从饮食方面入手，明确认识到应该吃什么，不应该吃什么，这样可以有效降低血压。