论文部分内容阅读
浅谈猪血的开发与利用陈广芹，郭永昌（山东兖州肉职厂，２７２０００）近年来在日本和欧美许多国家的食品市场上出现了各种以猪血为原料制成的香肠和面包以及用猪血脱水干燥加工的食品添加剂，倍受消费者的青睐。在中医著作《医林纂要》中记载：“猪血性味咸平，有利大肠...
浅谈猪血的开发与利用
【摘 要】
：
浅谈猪血的开发与利用陈广芹，郭永昌（山东兖州肉职厂，２７２０００）近年来在日本和欧美许多国家的食品市场上出现了各种以猪血为原料制成的香肠和面包以及用猪血脱水干燥加工的食品添加剂，倍受
【机 构】
：
山东兖州肉职厂
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
1994年3期
其他文献
党建工作在电力企业健康稳定发展中发挥着至关重要的作用。因此,企业管理人员必须结合当前党建工作发展存在的问题,制定有效的改善措施,从而提高党建工作落实的效果,增加企业
从盛唐气象的精神实质的特征出发，对照分析寻绎出王维独特的心态特点以及它在诗歌创作中的具体表现，从而揭示出盛唐气象与王维心态二者之间的内在联系、作用与影响。
2.5.热学特性胶原蛋白在加热后变性,并因为它的部分结晶态特性而在65℃左右收缩形成不溶解的明胶.此时.胶原蛋白原有的不可伸张、组织紧凑的纤维转变成杂乱组成的弹性纤维.胶
核心素养是当下教育界的关注重点之一，学生核心素养的培养离不开课程的中介作用，英语课程的核心素养包括语言能力、思维品质、学习能力和文化品格。课堂导入作为英语课堂教学的
地震资料是稀井网条件下地质建模的重要约束条件,以旅大27-2油田3个油组的相建模为例,论述了当前相建模过程中因地震资料分辨率差异而产生的3种地震资料应用方法：明化镇组（Nm）地
华中农业大学、武汉武大天源生物工程有限责任公司（邮编：430072，电话：027—87161571）选育的甘蓝型半冬性双低油菜新品种“天油杂2号”．前不久通过了江西省品种审定。
食用水产品取生物为原料,生物死后停止了原有的合成代谢机制,首先在其自身含有的酶的作用下发生分解,随后进行着细菌的分解作用和空气的氧化作用.在这些作用中,温度、水分和
现如今,随着建筑智能化行业的不断发展,建筑智能化行业已经成为了城市化的标准。智能建筑弱电工程是将管理、结构、服务、系统等部分进行优化组合的工程,通过这种方式为用户
根据元坝、通南巴地区现有钻井的天然气地球化学特征及其成因分析,结合区域地质背景,研究结果表明：两个工区都以高热演化程度的甲烷为主、低含C2＋的干气,且非烃含量较高;天然气
本文阐述了不同脂肪与肌肉配比的香肠制样对Ｈ２Ｏ，ＮａＣｌ含量指标的影响。结果，含量值与脂／肌肉比值呈负相关，制样明显影响其指标值。因此应按肌肉与脂肪的加工本比采取成品制样检测，才能较客