茶香氤氲,共话未来

来源 :海峡茶道 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lf7891
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  王庆(中国茶叶流通协会常务副会长):茶香千年,道以永存。庆祝《海峡茶道》创刊100期。
  郭正伟(宁波茶文化研究会会长、宁波市人大常委会原副主任):《海峡茶道》是目前茶界最有影响的茶刊之一。贵刊已多次报道宁波茶文化,是我们每届宁波国际茶文化节以及宁波东亚茶文化研究中心主题研讨会邀请的嘉宾媒体之一。当前正是茶文化媒体的快速发展期,期盼《海峡茶道》走出福建,以创新思路和更广阔的视野,立足福建,面向世界,以更多篇幅介绍各地茶事,努力使之成为《中华茶道》,为海内外茶人所喜闻乐见。
  陈郁榕(原福建省茶叶质量检测站站长,质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师):《海峡茶道》杂志是一本专业的茶文化刊物,至今已一百期了。其文章、内容记述着历史的变迁,用流淌的笔将文化传承。感谢《海峡茶道》的编辑、记者,把茶界中平凡的人和事描绘、升华得多姿、多彩、多娇。是茶学专业人士、喜茶、爱茶者可读、必读的一本杂志。
  程启坤(原中国农业科学院茶叶研究所所长、中国国际茶文化研究会副会长):《海峡茶道》一百期,每期内容显珍稀,越办越好众人夸,茶界媒体一面旗。
  陆尧(中国社会科学院茶产业发展研究中心主任):《海峡茶道》选题新颖,发行量大,百期辉煌。祝共同唱响健康、时尚、和谐的茶文化主旋律。
  范增平(台湾中华茶文化学会创会理事长):《海峡茶道》是我国发行量最多,分布最广的,影响力最深远的茶文化杂志。今天庆祝发行满一百期,这是值得恭喜,也是值得祝贺的好事。过去新闻界都知道曾流行过这样的一句话“要害一个人就叫他去办杂志”,现在杂志出版一百期了,不晓得办《海峡茶道》的这一批人有没有感受到是被陷害的呢?不管怎么说,对广大的读者来讲,有了《海峡茶道》杂志让中华传统优美的茶文化得到发扬了,联系了我们广大爱茶人的感情,增进了我们广大爱茶人的茶文化知识。我连续看了八年,它是我每个月必读的刊物,如果有一期我没有看到,就好像欠缺了什么似的,失去了什么的样子,颇不是滋味。就这样的情况下《海峡茶道》已成为我生活的一部分,我不能没有它。
  吴雅真(福建省茶文化研究会副会长、中国茶道表演艺术家):《海峡茶道》是本宏扬中华茶文化,普及茶文化知识,即专业又富趣味,深得茶人、爱茶人喜爱的专业茶书。愿《海峡茶道》越办越好,走遍世界都能看到它。为宏扬祖国茶文化再创辉煌。
  蔡荣章(漳州科技学院茶文化研究中心主任、“无我茶会”创办人):《海峡茶道》是一本我们期待收到的月刊。好的刊物不但会排除错误的资讯与知识,以免以讹传讹为害读者,更会兼容各方见解尊重学术自由。这样的难题有赖杂志的智囊团,更有赖读者与广告客户的支持,免得杂志为求生存不得放弃原则。因此,我们多么珍视《海峡茶道》。
  余悦(江西社会科学院首席研究员、中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任):海峡本一家,茶道弄清雅。百期承重任,扬帆展风华。《海峡茶道》百期,成就喜人,祝百尺竿头,续写华章,百川归海,再创辉煌。
  张士康(中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长):《海峡茶道》自创刊以来,始终秉承“传承茶文化,解读茶经济”的办刊宗旨,以“以茶悟道,以道论茶”为办刊理念,通过搭建“茶道”金桥,为提升海峡两岸乃至全国茶叶的文化品位与品牌价值做出了突出贡献,是茶业这棵“产业树”中的一支重要根系。在《海峡茶道》百期盛典之际,我谨代表中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院表示热烈的祝贺,祝愿期刊百尺竿头更进一步。
  王岳飞(浙江大学农学院副院长、茶学系副主任):历经数千年的发展演绎,中国茶文化已自成体系与格局。“茶为国饮”正逐渐成为国人的共识,机遇和挑战,共同编织成了中国茶实现中国梦的现实基础,亦在提升与鼓舞着茶人的文化自信。台湾与大陆一衣带水,造就两地茶产业互动的频繁性。而茶性向以平和著称,其不仅能调和身心,更堪称和平之饮。大雅能容物,文章不染尘。好茶如好书,细读一本书犹如细品一杯好茶。品茗之道,不必人云亦云,释放中式魅力的同时,也擅于发挥“海峡”优势,是为“茶道”之“海峡”精神。小满品茗,或窥茶道表里。
  郑国建(中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心主任):欣闻《海峡茶道》创刊8年,并迎来第100期,在此谨表祝贺。本人作为《海峡茶道》的忠实读者,每每看到里面的好文章,总让我对编辑和作者产生敬佩和感激之情。中国茶文化的传播需要她的参与,中国茶产业的发展需要她的推动;她是茶树的种子、茶园的阳光和茶人心灵的雨露!我们深信,《海峡茶道》将不断传承“清、和、美、静”的茶文化核心理念,为茶产业的持续进步作出更大的贡献!
  许玉莲(马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任):《海峡茶道》发行第100期,是近代茶文化发展的佳音,它能够一路走来八年多,当然因为它并不是一般只写应酬文章的杂志,《海峡茶道》注重茶界各范畴的事物演变和成长,容纳了各地区各领域的茶人发表研究与思想,值得赞。
  舒曼(中国国际茶文化研究会常务理事兼学术委员、《吃茶去》杂志总编、河北省茶文化学会常务副会长):中国茶文化的弘扬与推动从来就不是孤立的事业,它与茶文化传媒有着千丝万缕的联系。《海峡茶道》作为中国茶事传媒中的佼佼者,担当了弘扬中华优秀茶文化的重要角色,彰显出独特的办刊风格和魅力,深受业界广泛好评。在《海峡茶道》创刊一百期到来之际,祈愿《海峡茶道》在有目共睹的成就中,跳出福建看全国乃至世界茶事发展,这不独对福建茶文化产业发展有意义,质而言之,整个中国茶文化产业发展正需要《海峡茶道》对之关爱和提升。祈愿《海峡茶道》越办越好,常看常新,常读常爱。
  苏峰(福建省农业厅茶叶专家):《海峡茶道》从创刊之始我就一直关注,曾为创刊出谋划策,它为广大读者打开了解茶知识的窗户,是展现丰富多彩茶文化与文化交流的阵地。八载薪火相传,百期谱就华章。希望《海峡茶道》以创刊100期为新的起点,百尺竿头,更进一步,把握机遇、锐意进取,面向大众,服务产业,打造茶文化刊物之精品!   小泊重洋(日本中国茶协会顾问、原日本原静冈县茶业试验场场长):茶,从古饮用至今,是我们现在也是世界人最爱的饮料。时代的变化,给人们的习惯也给社会环境带来了变化,发达国家出现了饮茶人口减少的趋势。因此,茶是当今人类必须重新认识的饮料。希望贵刊今后能承担起这一重任。
  陈荣冰(原福建省农科院茶叶研究所所长):我觉得《海峡茶道》这本杂志,题材广泛,内容丰富,既有追根溯源历史悠久的中华茶史文化,又有紧紧围绕当前茶产业的热点,深入边远茶区采编组稿的报道;既有各种茶类的产地寻访,又有各种茶类的品质鉴评;还有茶人、茶事、茶艺、茶具、饮茶功效等等相关内容。让读者觉得较为专业实用,而且时效与可读性强。几年读下来,我从中学到许多茶文化知识,领略了中华茶文化的博大精深。值此,《海峡茶道》创刊出版100期之际,谨向《海峡茶道》杂志社所有成员表示热烈的祝贺。衷心祝愿《海峡茶道》为弘扬茶文化,促进茶经济的可持续发展做出更大的贡献。
  王旭烽(浙江农林大学文化学院院长):鱼在水中游,不意水的存在:人被空气包围,不意空气的存在:茶在道中绽放,不意道的存在。
  欧阳道坤(中国茶企领袖俱乐部秘书长):在中国茶业的黄金发展期,希望《海峡茶道》继续为中国茶业提供专业、优质的服务,为中国茶业发展贡献力量!
  陈銮(福建省茶叶质检站站长):《海峡茶道》创刊以来,以专业的视角全方位的展示,传承茶文化、解读茶经济,为推动福建从茶叶大省迈向茶叶强省、实现茶产业千亿梦,辛勤耕耘,功不可没。祝《海峡茶道》越办越好。
  寇丹(知名茶文化专家):它像独具特色,令所有钟爱茶的人爱喝的一杯茶。在全国产茶大省中,福建是文化性茶刊最多的一个省,而《海峡茶道》的品位上乘是其中佼佼者之一。品位是民族文化的传承、弘扬、发展和运用的表现;品位是编辑部在文风、内容、版样、装帧上为读者着想的一种责任;品味是对茶产业和广大茶农们辛勤创造的一份感恩。品味更是在特定的社会环境中能恪守办刊原则抵制“污染”,是对乡土自然与社会的坚贞爱护。愿《海峡茶道》越办越好!
  马嘉善(终南山千竹庵主人、西安知名茶人):看着《海峡茶道》在茶香萦绕中走过的八年路程,心里很欣慰。中华茶业复兴离不开茶文化,而茶文化的传播离不开茶文化刊物。从目前国内十多种茶文化刊物来看,《海峡茶道》的所作所为无疑是值得赞许的。茶文化的核心是茶道,中华茶业复兴其实是中华茶道精神的复兴。希望《海峡茶道》能再接再厉,以弘扬中华茶道精神为己任,以复兴中华茶业为担当,为中华民族的文化复兴做出贡献。
  林治(西安六如轩主人、西安知名茶人):在迎来《海峡茶道》百期大庆之际,祝《海峡茶道》继续道心文趣兼备,引导大众通过品茶“品味生命,解读世界”。另附上诗一首《茶,你是任由我想象的一杯水》:不记得,曾把你捧起几回,亲吻几回。不记得,曾把你放下几回,回味几回。茶啊,在众心眼里,你总是最美,最美。陆羽为你写经,东坡被你陶醉,才子佳人因你夜不能寐。茶啊,在我的心中,你永远最美、最美。你是禅,你是梦,你是海里的浪花,你是天边的流霞,你是观音菩萨净瓶中的甘露,你是任由我想象的一杯水。
  竺济法(茶文化专家、宁波东亚茶文化研究中心研究员):上善若茶,茶于人类有百利而无害。茶园美,茶树美,茶叶美,茶香关,茶艺美,茶有大美,关在真善!当我们的空气、水源不幸被污染之后,高山茶园无疑是一片令茶人和世人向往的世外桃源,保护、弘扬这片圣地,保护生态茶园,是每一位中华茶人责无旁贷的职责。茶文化是茶人的精神家园,同样需要茶人精心呵护。茶产业、茶文化中的假丑恶,就像茶汤中的苍蝇,令人恶心。精行俭德、弘扬真善美是茶圣陆羽倡导的,我们茶人要努力实践、共勉。百期《海峡茶道》,已经为弘扬茶之真善美作出了巨大贡献,期望百尺竿头更进一步,以新的面貌,为中国茶产业、文化的纯净与复兴,作出更大贡献。
  银汉晴(北京孔庙国子监茶道总监):借一盏茶将心安了,燃一炉香且修当下——祝福《海峡茶道》用一百期传千年茶道。
  陈书谦(雅安市茶叶学会常务副理事长,雅安市茶业协会副会长):立足中华,弘扬传承。海峡茶道,气象更新。
  传明法师(闽南佛学院教务长):茶与禅,有着密切的关系,茶因禅而升华,禅因茶而表现。茶虽然普通,但善用还是可对悟入禅宗提供某些前行引导的方便,比如培养专注力、达到宁静致远、提醒不沉溺香味而忘记修行,皆有助于禅修,所以,历来为禅宗所提倡。
  定空法师(福建古田极乐寺主持):人的荣华富贵自古以来不是老天所能左右的,只不过绝大多数人不肯清闲罢了,安安静静地泡一壶茶,你会发现,生活中有很多东西都是不必要的,像一杯茶一样,学会删繁就简。
  悟澹(某佛教杂志副主编):对于慈悲而言,禅者的话杯中的茶,在一盏茶中,观世态之极幻,反复无常,倒不如咀世味之昏空。你会忽然发现,倒不如潺潺流水之间,一盏清茶之中,更多了几分慈悲与智慧的浓旨。
  李合春(成都市至真观):恭贺《海峡茶道》杂志百期出版。茶亦道矣!茶无道则不可称茶。茶之精髓在其能载道而润物化生,利乐友情。老子说:“道尊德贵。道生之,德蓄之。”乃茶道人心之机,缘融也。天之神品,茶可清心亦可寡欲,涤除玄览。时得此妙品;三才合一,壶中天地。调理阴阳,均衡五行。形神具妙,与道合真。
  沈学政(浙江农林大学教师):《海峡茶道》已经出刊百期,这既是纸质媒介对茶文化传播责任的勇敢担当,也是茶人们对记者深度记录和解读分析的认可。两向相惜,都是对传统文化的传承和坚持。借百期寄语,道一声由衷的感谢,感谢你们以茶为入道媒,开启我们的自在门。
  夏良玉(福建广播电视大学):时光,重叠在青葱滋茂的草木间,守望着“俭、清、和、静”,流淌云影飞雨的禅意,承载山水天地的道韵。
  大茶(浙江湖州爱茶人):有幸结缘,春秋八载;隐心于茶,相知相惜;《海峡茶道》伴我“重走陆羽路”,且行且思,清芬漫天涯。   胡建平(浙江德清县农业经济合作站站长):《海峡茶道》美文通四海,茶香飘八方。
  大和(长兴好和堂·茶人之家):海峡茶道,茶和天下。
  王迎新(知名茶人,《吃茶一水间》作者):一本懂得坚持与坚守的刊物,跨越地域与茶类,包容进国人所有对茶的美好想象,并践行为一场不曾落幕的芬芳。祝福《海峡茶道》,感谢所有编辑记者的辛勤付出,愿我们一路同行,香俞久远。
  石为云根(知名古器修复者):饮茶是传统生活方式的一部分,我们藉饮茶来安顿自己的心灵,这个过程既有茶本身引发身体的反馈,也有饮茶环境和器物所带来的审美愉悦。中国本土的茶艺再次复兴需要多方面的努力,其中有中国气派的茶道美术系统建设尤显重要,关注与其有关的手工艺,关注潜心于其中的年青人。
  静清和(山东知名茶人):曾经的我,喝茶为牛饮。数年的跟踪阅读,贵刊予我许多启迪,于茶,事茶让我走上了精致与深究的茶道,感谢《海峡茶道》。
  且饮且读(学者,资深茶人):当喝茶成为生活风尚,《海峡茶道》终将引领我们忘记附着于茶叶之上的虚荣与风雅,忘记关于茶品的自我评价。我们将学会包容和尊重不同茶类的表现,抛弃面对茶品时的狭隘、高傲与我执。祝《海峡茶道》越办越好。
  崔榕(积善斋主人):佳茗自古通南北,《海峡茶道》传四方。
  公泰老山(资深茶人、公泰茶庄庄主):《海峡茶道》创刊八年来,充分丰富了茶友的知识和素养,最重要的是给读者提供良好的体验与学习机会。希望将更多的茶文化创意导入刊物,进而塑造出刊物的特色。
  吴德亮(台湾作家,摄影家、茶艺家):常在我的博客收到大陆茶友的留言,说订阅《海峡茶道》,是因为透过多篇台湾名家专栏,可以实时得知台湾茶业最新动向。更常接到台湾读者来信,说阅读本刊可以“茶人不出门,便知对岸茶事”。显然作为两岸茶文化最佳的交流与沟通平台,100期生日快乐的《海峡茶道》当之无愧矣。
  尤向荣(资深茶人):2006年《海峡茶道》创刊,犹如一株刚栽种的茶苗,在自身不懈的努力和众茶人悉心呵护下茁壮成长,凭借日渐专业的茶叶知识,及汇聚世界茶道之思想,以飨读者,成为国内外最具影响力的茶专业媒体。希望《海峡茶道》在为茶产业服务的同时,能让更多茶友在这个文化平台上充分享受茶之美,感悟茶之德。
  木白(昆明茶人):着手茶叶一事,成就百册高台,方得风光无限,一览无余。立足海峡两岸,聚焦八方茶人,自是盛况空前,不绝于后。
  浊玉轩天上客(知名茶人):《海峡茶道》自创刊至100期以来,成为海峡两岸爱茶人交流和分享的平台,就像茶多拉的礼盒一样携带着茶的知识和礼物传遍了中国的大江南北、海峡两岸。祝愿《海峡茶道》杂志秉承优良的传统,充分发挥专业杂志的优势,传承中华茶文化,推广健康饮茶的知识,在中国茶道振兴的路上继续引领潮流,再创辉煌。
  冯敏(云在堂古美术):愿《海峡茶道》真正成为茶人之友、茶人之家、茶人之师。
  徐秋生(武夷山市岩茶厂高级制茶师):感谢《海峡茶道》一直以来对武夷岩茶的倾力支持!这么多年过去,虽然武夷岩茶已被越来越多人所认识,但真正喝得懂武夷岩茶的人还是不多。如今武夷岩茶的市场还属比较混乱阶段,每个企业都有各自的岩茶标准,真正的国家标准却越来越被忽略,导致很多消费者感到迷惑。故希望《海峡茶道》今后能在这方面多做宣传,一起努力让武夷岩茶的市场更加井然有序地发展壮大起来。
  黄琴芯(武夷山茶人):悠悠一百期,深深茶香情。月月刊新知,年年创新高。
  茶企寄语
  何一心(武夷星茶业有限公司董事长):一心同筑中国梦,品茶品味品人生。热烈祝贺《海峡茶道》创刊100期。
  江元勋(福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长):俭清和静茶水道,枝叶源流海峡情。值办刊100期之际,我衷心地祝愿贵刊在推动两岸茶产业发展,弘扬中华茶文化方面一如既往地做出新的更大的贡献。
  王文礼(福建八马茶业有限公司总经理):茶为国饮,希望《海峡茶道》杂志在宣传茶文化上做出更大的贡献,成为天下茶人共有的精神家园。
  肖文华(厦门华样苑实业有限公司总经理):中国茶礼传天下,愿《海峡茶道》在这个蓬勃的年代越办越好。
  叶济德(九峰茗茶董事长):《海峡茶道》雅名成,刊创百期硕果丰,百尺竿头同跨跃,更开宏业又高峰。热烈祝贺《海峡茶道》出版100期,衷心祝愿贵刊取得更大发展。
  梁骏德(骏德茶厂创始人):《海峡茶道》是中国媒体中做得最好的一本杂志,是第一个报道金骏眉的茶媒体。祝愿《海峡茶道》越办越好,在茶界永远保持第一媒体的地位。
  汪建仁(品雅有机茶董事长):祝贺《海峡茶道》100期出版成功,感谢让我们见证了茶行业稳健发展的历程,期待办得更好更棒。
  胡文涛(广州白沙溪茶具有限公司总经理):海峡茶道缘,两岸共品茗。一刊一世界,一茶一中国!
  刘国英(福建武夷山市茶叶同业公会会长):感谢《海峡茶道》8年来对宣传推广武夷茶文化所做的贡献!值此创刊第100期之际,祝愿《海峡茶道》越办越红火。
  黄勇(武夷山清风茶业总经理):《海峡茶道》在福建茶叶走向全国走向世界方面所做的努力是有目共睹的,并且在宣传茶文化,告知人们茶为何物,如何种如何做如何饮如何品上,期期有惊喜,其影响力与福建茶叶在全国的重要地位交相辉映,祝愿越办越好。
  陈孝文(岩茶制作技艺国家非物质文化传承人):与《海峡茶道》相识多年,见证每一步的发展足迹。从一到一百,《海峡茶道》书写茶专业媒体的一个个奇迹。抵百已是丰厚,积淀之后的征程,满载希冀与美好,华丽启程。
  吴在旺(武夷山市青狮岩茶业科学研究所总经理):做好茶,做好人。
  王聿心(福州孝文家茶茶业有限公司总经理):100期这是一次圆满,更是一次新的旅程。过去的100期,你陪同着闽茶走向全中国。未来的100期,期许你带着闽茶、代表中国茶文化昂首走世界。茶的文化最能融入生活,也最能超越生活。中国文化的复兴,有茶文化、有你,有我们一同来见证。
  石晓辉(天润万和茶业总经理):仓促的人生中,我偏爱《海峡茶道》细水长流般的美好。从这里触摸到的茶世界,朴素苍老,生动迷人。
  陈如山(极简(厦门)文化创意有限公司总经理):平常茶,非常道。《海峡茶道》,经此数年,一期一会,仿若一封老友来信,见茶如面。期待下一个百期,下一场茶中论道。愿《海峡茶道》历久弥香。
  郑正郁(郑福星茶业总经理):自《海峡茶道》创办伊始,我就给予了密切的关注。茶道的普及为快节奏生活的当代人,提供了慢生活的方式。一如《海峡茶道》,对中华茶饮之源起,研传,茶产业发展都作出了深入的报道,为两岸茶行业的文化品位定位提供了依据。今《海峡茶道》杂志创刊8年,特此献上创刊第100期生日祝福,祝《海峡茶道》杂志未来一帆风顺。
  李素军(桐正茶厂总经理):因为爱茶,所以专业;因为专业,所以传播久远。以博爱之心让爱茶人更懂茶的心灵。
  赖闽鹏(悟源涧茶厂总经理):以茶载道,道通达而茶流芳。
  余盛良(武夷山擎天岩岩茶厂厂长):茶刊创百期,服务乐三农。
  李茂鹏(恒昌泰茶业总经理):习茶之路,百期相伴。祝海峡迎盛世、茶道丰年来。贺《海峡茶道》喜迎100期。
  chris(小可,旅居福州的英国茶叶商人):我和我的国外朋友、客户祝贺《海峡茶道》杂志100期,谢谢你让我们的茶生活更丰富!
其他文献
2014年11月16日~18日,第八届海峡两岸茶业博览会在武夷山隆重举行。延续着历届茶博会的传统,本届茶博会依然突出海峡特色,和往年相比,“万里茶道”复兴的概念重提成为各方关注焦点。茶博会期间先后举办第三届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会、“万里茶道”与城市发展高峰论坛等多场活动。在经历了辉煌与沉寂之后,“万里茶道”以复兴的姿态,又一次出现在人们的视野中。  缘起下梅  300年前,武夷山下梅
期刊
午后,建水文庙崇圣祠前古柏苍翠,碧空高旷。云随风动,熟透的柏子不知何时落满草丛,俯身捡了十来枚饱满又干燥的备起,一会儿在茶会上正好熏得柏子香。  苏轼曾言:“流而不返者,水也;不以时迁者,松柏也。”如此斯文重地,一院的松柏有“比德”之意,令人对古贤顿生崇敬。建水文庙是云南古城建水里一座历史悠久、气韵博大的文脉重地,始建于元朝,至今已有七百多年的历史,文庙完全依照曲阜孔庙的风格规制建造,规模和建筑水
期刊
在浙江的茶兄大岗处喝到一款独特的茶,看外形像老绿茶,闻干香又像黑茶,看叶底似乎是生普,而滋味却非常浓强,说是再厉害的人,也没法连着喝两泡。这是—款什么茶,同饮之人一直都猜不透,故记述之。想来中国茶类众多,既有我们熟识的茶类,也有很多未被我们知晓的好茶,这是我们需要一再学习的。  浙江的桐庐,富春江贯城而过,是“中国最美的县城”,据说黄公望的《富春山居图》一半多画的都是这里。此地人文荟萃,在此饮茶,
期刊
“晓日提竹篮,家童买春蔬”。提篮,一种用竹、藤为主材编制成的有提梁的盛物器。在过去,提篮多被人们用于盛装菜蔬、酒饭等食物,方便短距离的携带。时至今日,随着各种新兴材料以及工具的运用,提篮渐渐淡出了人们的视线,平日里,我们已很难见到传统的中式提篮了。  有趣的是,这几年一些匠心独具的茶人却尝试着将提篮运用于装载茶具以及茶席布置中,在充分利用提篮自身古朴、典雅的中式风格,为茶道艺术注入新鲜元素的同时,
期刊
明人徐(火+勃)云:“品茶最是清事,若无好香在炉,遂乏……段幽趣;焚香雅有逸韵,若无名茶浮碗,终少一番胜缘。”香温茶熟,是古今爱茶人优雅生活方式的际志。一缕香,一盏茶,一卷书,陶冶性情,独抒抒性灵。  香器,因香而生,因茶而美。如同美器配佳茗,不同类型的香品,需要借助合适的香炉来表达。一方茶席上,或博山,或鼎炉,或卧炉,或手炉,或薰炉……不论何种形制、材质,都是空灵却温馨的存在。  它们默立一角,
期刊
剑狮与茶有什么关系?台湾南部安平地区几乎家家的大门门楣或照壁上都会镶挂着“剑狮”图腾,有以陶瓷制做的,也有是刻上去的。这是台南安平地区民宅特有的民俗工艺品,主要作为避邪、安宅、祈福之用。而台湾茶业的兴起,也是以台南安平港登陆的,  这种民间信仰和饮茶习俗,是在郑成功统领台湾时代开始,历经清朝、日据时代,虽然已过了几百年,但是到了今天,却有更为兴旺的趋势。  饮茶则是郑成功收复台湾时,大量福建、广东
期刊
到了上个世纪70年代,越来越多的茶树品种在武夷山推广种植,其中肉桂成为继水仙之后武夷山的当家品种。肉桂武夷茶是十大名丛之一,是从名丛开发而成的优质高产品种,经武夷山茶科所选定后推广种植。肉桂的母树分布在武夷山景区慧苑坑,以及九曲溪以南的部分产茶区,它的特征是香气清高,品质辛锐,有强烈的刺激性,因为带有类似中药桂皮的味道,所以命名为肉桂。肉桂一经推出,广受市场欢迎。到了上个世纪80年代,肉桂成为武夷
期刊
即便是四季温暖的南方,小雪节气里,依然难逃北方南下冷空气的寒凉。数日的“不见天日”,濡湿阴冷的气息在屋子里凝集不散,身体对温热的渴望一天比一天强烈。往年的岩茶此时已消耗殆尽,刚下焙笼的岩茶因为火气未褪,并不在最佳饮用期。苦恼之时,便惊喜地收到友遥寄而来的两款桐木红茶,雪中送炭大抵就是这样。于是,小雪后的日子满心充盈着温热。  “天气渐凉,知友嗜暖,遂寄今年所藏红茶与友共享,望驱寒凉,留温热。”友心
期刊
什么是茶道精神?茶人泡茶时有一定原则与要求,他们又自然地把这套方法用在生活上:保持干净怎么做、珍惜一只壶怎么做……——延伸至衣、食、住、行,逐渐形成一种不可取代的生活态度。当很多人同时坚持要这样子过活,要这样子泡茶,社会就出现一股气质,此种气质的养成,来自这群茶人认为茶要如何表现,我们姑且称这种气质为茶道精神。  茶道精神可凭空编造吗?不可能的。茶叶有四个阶段的生命:鲜叶、茶叶、茶汤和茶渣,茶人在
期刊
11月22日,由天福集团及漳州科技学院主办的2014“天福杯”海峡两岸名茶邀请赛在漳浦隆重举行。迄今为止,邀请赛已成功举办四届,得到海峡两岸茶农的积极认可和热烈参与。  海峡两岸规模最大的“茶王赛”  与去年相比,今年的比赛仍分为铁观音、高山乌龙、红茶和大红袍四个组别,但与以往不同的是,此次评审团的阵容尤为强大,以茶界专家陈郁榕、阮逸明、王同和、刘国英四位老师为首,每一组别分配三位权威审评员,以确
期刊