论文部分内容阅读
从筛选出的一株酵母菌为发酵菌株,研究其高产叶酸的发酵条件和加工合理性。对所含叶酸及氨基酸等进行了检测,制成叶酸功能食品。
酵母菌发酵制备叶酸功能食品的研究
【摘 要】
：
从筛选出的一株酵母菌为发酵菌株,研究其高产叶酸的发酵条件和加工合理性。对所含叶酸及氨基酸等进行了检测,制成叶酸功能食品。
【机 构】
：
湖北工学院生物工程系
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2004年01期
【基金项目】
：
湖北省教育厅资助重点项目(98-A10)
其他文献
随着我国高校高等教育改革的不断深入，高等教育事业的蓬勃发展，与之相配套的基础设施建设也都发生了巨大变化。为切实减轻高校经济负担，满足学校整体发展规划，改善高校基本教学、
支持向量机是建立在统计学习理论和结构风险最小化原则基础上的新型学习方法,具有良好的泛化性能。集成学习通过训练和组合多个准确而有差异的分类器,为提高分类系统的泛化能
我国红薯叶资源丰富,但并未被完全综合利用,大量红薯叶被丢弃或焚烧。为此,本论文以红薯叶为试材,首先研究了温度(0、5、10℃、室温)和PE保鲜膜(0.05、0.03 mm、微孔)对红薯
随着城市化的不断发展,城市效应对大气的影响逐渐成为数值模拟研究中一个不可忽视的环节。WRY模式提供了若干模拟城市区域的参数化方案,包括Slab模式和单层城市冠层模式(UCM)
南音琵琶是福建南音音乐的主奏乐器之一,其历史之悠久性可追溯至汉朝。本论文通过对南音琵琶的历史渊源、作品《邂逅》的创作背景、曲式结构、演奏技法运用及其独特音乐特色
时域间断伽辽金(Discontinuous Galerkin Time Domain,DGTD)法是一种特殊的有限元方法,该方法结合了有限元方法(Finite Element Method,FEM)和有限体积法(Finite Volume Method,FVM)的优点。既具有非结构体网格剖分的优势,又可以采用高阶基函数来提高计算精度。DGTD方法使用数值通量进行相邻网格的数据交换,实现单元级区域分
本文主要研究在极量强度运动过程中,人体心率、组织氧参数的变化规律,设计并实现100m极量强度运动实测实验,在实验中重点检测人体运动心率、组织氧参数。其目的是通过分析人
研究背景及目的长期以来,人们认为放射诊断技术在协助诊断疾病的同时,会不可避免地带来对机体的损伤,其中对胸腺、脾脏、淋巴结等免疫组织器官的损伤尤为明显;新生儿免疫系统
在当今教育领域中,混合学习逐渐成为学习者的主要学习方式之一。播客技术作为一种备受一线英语教师青睐的技术手段常常被应用到英语混合学习中,相关研究显示,播客技术对学习
文章基于英语专业30名高年级本科生和30名研究生的问卷调查结果,通过对口译场合、初译者角色定位、跨文化协调方法和影响因素的分析,得出了如下基本结论:(1)各类口译场合中,