神秘的高档花菜

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  一年生本草植物,株高30厘米左右,叶色碧绿,长条形,可食用,花开茎顶,成扇形分布,花有鲜红,紫红等色彩,因其花开时似炮竹声响而得名。该品种的幼嫩茎叶及鲜花是高营养的名贵蔬菜,可炒、煮、煲汤、凉拌及作火锅下料等,具有质脆、色艳、叶鲜的特点,在一些宾馆、饭店一盘色彩美丽的凉拌鲜花上桌要价数十元。该品种不仅是高档次的鲜花蔬菜,而且还是颇具观赏的奇花异草,优雅美观的株形、苍翠欲滴的葉片、形奇色艳的彩花让人陶醉。该品种适应性强,南北大部分地区均可种植。
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