【摘 要】
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一．全球清真食品市场的规模伊斯兰教是目前世界上规模最大、增长最快的宗教之一，2006年度全世界25％的人口约16亿人是穆斯林，主要分布在世界112个国家和地区。巨大的人口数量激发
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一．全球清真食品市场的规模伊斯兰教是目前世界上规模最大、增长最快的宗教之一，2006年度全世界25％的人口约16亿人是穆斯林，主要分布在世界112个国家和地区。巨大的人口数量激发了对清真食品的庞大需求，造就了清真食品的无限商机。当我们看到发达国家因为家庭减少而导致人口减少时，穆斯林民族却因家庭的增多而导致人口的快速增长。
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