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<正> 一、原料选择:凡是含糖量较高的水果如西瓜、柑桔、葡萄、杨梅、桃、荔枝、苹果、梨、草莓等均可作为果酒原料。但果实要求无霉烂变质和病虫害.二、原料处理:先将果实洗涤干净,沥干水分后,用榨汁机或其它器具进行榨汁.一般的果实榨汁
果酒酿制技术
【摘 要】
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<正> 一、原料选择:凡是含糖量较高的水果如西瓜、柑桔、葡萄、杨梅、桃、荔枝、苹果、梨、草莓等均可作为果酒原料。但果实要求无霉烂变质和病虫害.二、原料处理:先将果实洗
【出 处】
：
农业科学实验
【发表日期】
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2004年期
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