钓鱼台国宾馆的国宴，似乎只能在新闻联播里听到。近日，钓鱼台美高梅酒店集团邀请《酒店精品》编辑去海南品味享誉盛名的国宴。纵使品鉴美食无数，可国宴，却是“只闻其名，不见其人”。带着满心期待，受邀者从寒风瑟瑟的北京，来到椰林树影的海南三亚亚龙湾，一亲“国宴”芳泽。
　　椰风银浪旁的国宾礼遇
　　既如此大手笔打出“国宴”旗号，心中自是底气十足，酒店邀请到来自钓鱼台国宾馆的御用主厨张平生先生主理。这位有31年国宾馆烹饪经验的大厨，妙手烹制的料理曾经得到普京、老布什、撒切尔在内的多位政府首脑的首肯。由其坐镇的酒店锦汇中餐厅主营钓鱼台和粤菜菜系，设有130个独立座位和3个江南锦缎风格的独立包厢，在椰林树影边品尝来自帝都、名字自带几分严肃的“国宴”，会是何种体验？
　　挑高数米的帝蝶宴会厅餐前欢迎鸡尾酒会后，“国宴”芳容终得一见。且看菜单：迎宾冷头盘，使用西式头盘方式，混搭酱牛肉、白灼虾和意大利火腿，讨喜的灯笼形状寓意中国人的美好祝福；松茸——来自云南的大自然灵感之物，常用于日本料理中的珍稀食材，在清汤松茸中以中餐的做法别样呈现；刺参捞饭，精心料理产自中国海洋的食材，呈上地道的中式粤菜；青芥牛排，顶级雪龙牛肉用青芥末酱加以料理，是钓鱼台国宴的明星菜品之一，曾获得美国总统奥巴马的由衷赞许；清炖狮子头，传统淮扬菜，完美呈现在盅内的是水乡味道的精致鲜甜；炒素四宝，平衡营养的同时为饭后两道精致甜点“江米梨罐”和“鲜果拼锦汇甜品”作序，南国水果的最清新滋味在餐桌恣肆。
　　南中国海边的钟鼓馔玉
　　Cafe to Go巧克力店——三亚唯一的巧克力梦工厂。在这里品尝传奇、美味的浓情巧克力，令人惊叹垂涎的巧克力瀑布，手工冰激凌，精致西点，满足视觉和味觉的双重享受。巧克力店还提供早餐西式面包，小点心，自选三文治，欧式咖啡以及新鲜橙味苏打，随时开始活力的一天。巧克力店现推出熔岩巧克力火锅。不要说你可以抗拒奢华法国贵族巧克力“法芙娜”的魅力！可可的微酸，舌尖的顺滑丝绒感，深邃的巧克力气息徘徊唇齿间，配以新鲜水果及糖果，宛若大海的清晨，层层细浪眷念着温柔的海滩。
　　夕阳西下，碎金闪烁，金沙碧波近在脚下，大啖各式各样的生猛海鲜和烧烤，佐以一杯创意鸡尾酒和引人入胜的亚龙湾美景，霓湾海鲜餐厅就是这样一个让人惊奇不断的地点。提供特色海鲜拼盘，生鱼片及各类以本地生猛海鲜及进口肉类烧烤美食。霓湾一亚龙湾唯一为您带来龙虾套餐的全海景西餐厅。四月至六月每周五、周六，嫩滑细致的波士顿龙虾、生猛海鲜冷盘和日式刺身任吃，精选果汁、红白葡萄酒和香槟无限量畅饮，现场更有乐队激情献唱，打造您的梦幻饕餮龙虾海鲜盛宴。
　　国人对“吃”一往情深。几千年前，孔子的一句“食不厌精，脍不厌细”奠定国人对待料理用心与专情的基调。从商朝伊尹调和五味八珍，到穷奢极欲的满汉全席，对于餐食，国人早已不止于果腹。三亚美高梅度假酒店的钓鱼台国宴，上袭宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外猎世界各国风味，内汲国内八大菜系，清鲜淡雅，淳和隽永。窗外，南中国海碧波万顷；室内，如此口腹之飨。即便满汉全席也只浅尝一口的慈禧老佛爷，也难免会感叹良辰美景堪惜，玉盘珍馐堪品吧！