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人类的饮食所必须的必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸，它们各自能延伸和不饱和形成长链ω—3和ω-6脂肪酸。即使人们不考虑它们是必不可缺的，但食用长链ω-3脂肪酸对健康也是有益的，包括对预防心血管疾病。
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【摘 要】
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人类的饮食所必须的必需脂肪酸是亚油酸和α-亚麻酸，它们各自能延伸和不饱和形成长链ω—3和ω-6脂肪酸。即使人们不考虑它们是必不可缺的，但食用长链ω-3脂肪酸对健康也是有益
【出 处】
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猪业科学
【发表日期】
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2012年2期
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