【摘 要】
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[目的]检测苹果多酚对饲高脂食大鼠机体中的血脂代谢的影响.[方法]研究了苹果多酚对饲高脂膳食大鼠体重,血清中总胆固醇（TC）、三酰甘油（TG）、总胆汁酸（TBA）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL
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[目的]检测苹果多酚对饲高脂食大鼠机体中的血脂代谢的影响.[方法]研究了苹果多酚对饲高脂膳食大鼠体重,血清中总胆固醇（TC）、三酰甘油（TG）、总胆汁酸（TBA）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量,器官指数,以及肝脏、心脏中PPAR-α蛋白和mRNA的表达的影响.[结果]与对照组比较,3个月的高脂膳食饲喂显著提高了大鼠的体重和血脂指标水平,苹果多酚能够降低鼠的体重和血脂水平,降低高脂膳食诱导的器官肥大,改善机体的免疫功能,提高心、肝组织中的PPAR-α蛋白和mRNA
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