大豆异黄酮的抗癌作用

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhubin19851021
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本文介绍大豆异黄酮抗癌的5种可能的机理、抗氧化作用、雌激素样作用、抑制PTK的活性、抑制ToPoⅡ的活性和调节细胞周期的作用.
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