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福建省在食用菌生产上已形成独特的发展格局.随着工厂化、规模化生产程度的进一步提高,食 用菌工厂化装备的发展已滞后于生产需求.文章通过对食用菌产业及加工装备的现状及发展需求,提出食用 菌工厂化装备发展思路及研究方向的初步思考.
福建省食用菌工厂化装备发展思路初探
【摘 要】
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福建省在食用菌生产上已形成独特的发展格局.随着工厂化、规模化生产程度的进一步提高,食 用菌工厂化装备的发展已滞后于生产需求.文章通过对食用菌产业及加工装备的现状及发
【机 构】
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福建省机械科学研究院
【出 处】
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福建农机
【发表日期】
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2016年4期
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