疏水性电荷诱导层析磁性微球分离鸡蛋卵清白蛋白

来源 :湖州师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xppwxr

【摘要】

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利用疏水性电荷诱导层析磁性微球从鸡蛋中分离卵清白蛋白,优化卵清白蛋白的分离工艺.辛酸预处理pH为5.8,辛酸加入量为50μL/mL蛋清处理液,磁性微球吸附pH为5.8,洗脱pH为3.8,

【作者】

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吴立群沈超怡姚晓丹张慧敏顾佳黎

【机构】

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湖州师范学院生命科学学院

【出处】

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湖州师范学院学报

【发表日期】

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2019年10期

【关键词】

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疏水性电荷诱导层析卵清白蛋白鸡蛋

【基金项目】

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浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目(2018R431015);国家级大学生创新创业训练计划项目(201810347016)

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利用疏水性电荷诱导层析磁性微球从鸡蛋中分离卵清白蛋白,优化卵清白蛋白的分离工艺.辛酸预处理pH为5.8,辛酸加入量为50μL/mL蛋清处理液,磁性微球吸附pH为5.8,洗脱pH为3.8,洗脱时加入NaCl,其浓度为1 mol/L,卵清白蛋白的回收率约为78%,表明疏水性电荷诱导层析磁性微球可以有效分离卵清白蛋白.

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