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【摘要】泾县宣纸产业虽然在发展中遇到了瓶颈,但其对泾县经济的发展起着重要的作用,应从多方面探索其转型升级的路径。本文从SCP范式出发,具体分析泾县宣纸产业目前的发展状况及所存在的问题,并基于文化经济的视角,从“传统产业文化化”这个要点出发,将传统产业对文化资源的利用定义为“产品文化化”和“服务文化化”。泾县宣纸产业将从这两个方面进行路径设计使产品向高端价值链延伸和向高附加值扩展从而实现宣纸产业的转型升级。
【关键词】SCP范式;宣纸产业;文化优势;路径设计
一、引言
在“中国发展高层论坛大会”上,李克强总理提出“坚持科学发展观,以加快经济方式转变为主线,加快经济结构调整、节能环保,着力提升经济发展的质量和效益。”这说明产业需要转型升级和结构优化并且已受到政府的重视。
对于企业而言,为了提升竞争力和扩大市场份额,就必须不断进行改造和升级,探索新的发展路径。但对于传统产业而言,因其固有的生产模式和管理方式,在面临技术不断进步的条件下,其发展会受到一定的限制,加之若不能对已有的区域资源进行恰当的利用和新视角的发掘,传统产业很难实现转型升级。本文旨在结合泾县当地丰富的文化资源,依托文化优势,从文化经济视域出发,探索泾县宣纸产业发展的新路径。通过文化资源并结合泾县实际提出的“一个要点”和“两个方面”进行传统产业的转型升级,并给其他传统产业的发展提供转型升级的新思路。
对于传统产业的现状及转型升级研究,国内外理论成果已发展的相当成熟。就国外而言,早在20世纪80年代,坎特维尔(Cantwell)和托兰惕诺(Tolentino)针对新兴国家对发达国家的对外直接投资活动,提出了“技术创新的传统产业升级理论”,该理论是从技术创新的角度来解释如何实现新兴国家传统产业的转型与升级。Edpausa(2009)认为,价值链由下游向上游移动是中国传统产业转型与升级的必由之路。Swenson(2013)强调经济结构的调整与经济均衡对传统产业转型升级的重要作用。Venables(2015)认为传统产业对一个地区经济增长的贡献较大,要充分利用有限的区域资源优势对传统产业进行转型升级。
就国内而言,国内学者对传统产业转型升级的广泛研究是从2006年开始的。陈仲常(2006)认为传统产业的转型升级是一个动态的过程,它包括产业结构的合理化和产业结构的高度化。王吉霞(2009)提出,随着对传统产业地不断研究和深化,传统产业的升级能够使资源得到更加充分、合理和有效的配置以及利用。蒋娴(2013)认为宣纸产业属于典型的传统产业,在面临技术、原材料和成本逐步上升的情况下,进行及时和转型升级是合理利用资源和发展产业的有效手段。曲佳音(2015)提出,我国典型的传统产业,像宣纸产业和能源产业等转型升级面临的困难有:市场规模有限、缺乏技术创新、传统产业对地域优势没有充分开发以及缺少创意发展的新思路。苏维微(2016)认为,泾县宣纸产业存在以下几个突出的问题:文化经济资源没有充分利用、原材料和生产成本上升较快、产品差异化不明显、产品发展的市场规模有限和企业获得利润没有匹配相应的市场结构。
综合国内外文献我们基本可以得出对传统产业进行研究的学者都肯定传统产业对经济发展的重要作用,同时也指出了传统产业的在面临技术不断变革的情况下,要想进一步发展,必须实现传统产业的转型升级。大多数的学者提供了传统产业发展的一般思路,但是没有阐述具体发展的路径,本文主要是从文化经济的视角出发,依托区域文化优势的角度来研究传统产业如何具体实现转型升级。基于传统产业对文化的运用,本文将其定义为“传统产业文化化”,分别结合泾县具体实际从“产品文化化”和“服务文化化”两个方面展开,为研究和深化传统产业转型升级理论提供新的视角。
二、泾县宣纸产业的发展现状及文化经济优势
(一)SCP范式下泾县宣纸产业的现状分析
20世纪30年代,美国哈弗大学产业经济学学者贝恩、谢勒等人以实证研究为手段,构架了系统化的市场结构(Structure)—市场行为(Conduct)—市场绩效(Performance)的分析模型(简称SCP分析模型)。该模型的基本内涵为市场结构决定企业在市场中的行为,而企业行为又决定市场运行的绩效。本文将依据此模型从市场结构、行为和绩效角度分析泾县宣纸产业目前的状况。
1.市场结构分析
在众多分析和衡量市场结构的指标中,最重要的是市场集中度。根据贝恩划分产业类型的市场集中的指标CR4和CR8,即分别指行业前四名和前八名企业的产出占行业总产出的百分比。贝恩根据CR4和CR8指标将产业分为六种类型:寡占I型(极高寡占型),CR4≥75%;寡占Ⅱ型(高中寡占型),65%≤CR4≤75%,85%≤CR8;寡占Ⅲ型(中上集中寡占型),50%≤CR4<65%,75%≤CR8<85%;寡占Ⅳ型(中下集中寡占型),35%≤CR4<50%,45%≤CR8<75%;寡占v型(低集中寡占型),30%≤CR4<35%,40%≤CR8≤45%;竞争型,CR4<30%,CR8<40%。
本文通过实地调研和资料数据整理得出泾县市场前4家(CR4)和前8家(CR8)较大宣纸生产企业在2010-2015年的主营业务收入(见表1)。
由表1可知,CR4和CR8基本稳定在50%和84%左右,市场集中度没有发生明显的变化。对比贝恩给出的行业集中度分类依据,泾县宣纸产业属于中上集中寡占型的產业结构,从理论上宣纸产业拥有相当的行业垄断力量,但通过历年数据的变化情况看,实际值变化幅度并不大。根据威廉姆森(Williamson)“有限理性”的观点,泾县宣纸企业应会依照现有市场垄断优势继续扩大市场占有率以获取更大的利润。然而通过数据我们不难发现他的垄断规模虽然达到了相当的水平,但是仍然被限制在了50%和84%左右,通过前8家宣纸企业6年的销售数据来看,大致呈现销售额逐步上升的趋势,但是宣纸行业的CR4和CR8却波动不大,这就说明了宣纸产业在发展过程中遇到了瓶颈,虽然销售额呈现上升趋势,但是行业的总体情况并没有出现强者更强的市场结构。 2.市场行为分析
具体分析宣纸市场的产品开发行为,目前,泾县宣纸市场上有三个宣纸品种:黄料宣纸、棉料宣纸和皮料宣纸,这仅从原料和性质上可以进行区分。近几年随着“儒家经典文化”和“汉文化”的兴起,宣纸企业相应开发了净皮类宣纸和特种类宣纸。宣纸企业虽然在一定程度上根据市场需要增加了市场品种,但从这两种宣纸的本身来看,只是在皮料和草料的配比上发生变化,产品差异化不明显,区分度并不高。企业仅在宣纸品种数量上增加了产品的多样性,而没有在宣纸的深度上去开发,因此宣纸的附加值不高。
宣纸产品在开发上还有所欠缺,市场价格仍是决定消费者购买意向的唯一要素,目前市场上产品的差异化程度不高,宣纸生产仍处于微笑曲线的底端,宣纸的附加值不高,创新力度不够,这是其市场规模有限的重要原因之一,进一步制约了宣纸产业的转型升级。
3.市场绩效分析
收益率指标通常被用来描述市场绩效,在收益率指标下,可以反映出市场的获利结构和获利状况,如果利润率越高,市场就越偏离完全竞争状态,那么利润率就越高,通过调研数据并整理出了泾县宣纸产业从2007年到2015年的利润数据。收益率的一般计算公式是:R=(π-T)/E,式中:R为税后资本收益率,π为税前利润,T为税收总额,E为自有资本。通过调研数据的收集和整理,得到泾县宣纸产业2007 2015年的产业利润率(见表2)。
由表2可知,宣纸产业的税后资本收益率在0.3左右,而由CR4和CR8指标我们分析出泾县宣纸产业属于中上集中寡占型,与之相匹配的理论收益率应在0.6以上,两者的偏差较大。这就确实说明宣纸产业在其发展过程中遇到了瓶颈,成本付出与利润回报之间的差额反映了产业总体的投入和产出状况及结构上存在问题。
(二)宣纸产业发展的文化经济优势
文化资源是一种经济资源,文化优势亦是一种经济优势。从泾县现有的文化资源条件和文化资源开发状况两个方面出发,具体分析泾县拥有的文化资源存储量和文化资源开发可带来的潜在市场规模,并结合宣纸产业现状,分析传统产业依托文化经济发展所带来的优势。
1.文化资源条件
泾县历史悠久,可考的历史可以追溯到春秋时期,因青弋江是贯穿县城的主要河流,因此泾县文化围绕这条河流展开。傍水而居,青弋江附近的村落建筑形成富有特色的村落文化,像著名的历史悠久的水西建筑群、茂林古镇、南阳古镇、赤滩古镇、黄田古民居、查济古民居;依据地形和水流条件形成的特色风景,像蔡村的月亮湾和乌溪的江南第一漂;陈村的桃花潭,自古以来就赋有“桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情”的古人情怀;还有因为近代革命历史,形成了云岭新四军旧址景点和皖南事变历史博物馆。
除了特色的村落文化、依据自然地理环境形成的特色风景和结合历史形成的红色文化,还有结合劳动人民手工形成的特色文化品,像著名的宣纸、宣笔和木梳;还有结合地形和气候条件形成的皖南名茶涌溪火青和黄田尖茶。
2.文化资源开发状况
文化资源属于一种经济资源,依据地域特色和文化优势进行区域经济发展和区域产业的转型升级,将会为区域带来新的发展视角和路径优势。结合泾县现状,目前泾县文化资源开发情况较好,一是红色旅游文化景点,代表性的就是云岭新四军旧址;二是村落文化景观,开发了查济古民居,黄田古民居和赤滩古镇;三是根据地形和水流进行开发的蔡村月亮湾和江南第一漂;四是结合泾县特有的文化产品形成了宣纸文化园和泾县木梳节。
虽然泾县依托现有文化资源进行发展的总体情况优良,但是其中仍然存在一些问题,比如文化资源开发的深度不够,可以充分利用群落文化发展“农家乐”式体验项目:再者就是文化优势之间没有充分融合和利用,像宣纸产业这样的传统产业,要想转型升级可以从文化资源优势角度探索发展的新路径,可以将村落文化、红色文化和自然文化融入宣纸衍生品的生产中,并充分利用景区的市场条件进行销售。总体来说,文化资源欠缺深度开发以及文化资源之间缺少融合。
三、泾县宣纸产业基于文化资源转型升级的要点与路径设计
传统产业依托文化资源实现转型升级,可以通过多种路径和方法将文化资源与产品的设计、生产、制造、包装、营销、服务以及市场需求相结,生产和提供差异化的产品以及体验服务流程。本文从文化经济视域出发将传统产业在转型升级过程中对文化资源的运用定义为“传统产业文化化”,基于这个要点又可将其具体分解为“产品文化化”和“服务文化化”两个方面。前者可以使产品向高端价值链延伸,后者可以实现产品的高附加值扩展。
(一)产品文化化,推动产品走向高端价值链
“产品文化化”,简单来说就是将含有和体现地域特色的文化要素巧妙融合到产品中,并结合现代工艺进行产品“文化衍生品”的开发,在此基础上实现传统产业的转型升级。在产品生产中,地域文化作为一种新的生产要素被纳入到生产函数中,对于原有传统产业的生产函数来说,在放弃原来部分要素的同时吸纳新的要素,必将改变原有的生产函数,实现产品内部要素的重新组合,进而推动产品依靠文化优势走向高端价值链。
基于“产品文化化”的角度,宣纸产业转型路径可以包括以下三种:
第一种路径:“经典文化元素提炼—产品设计与生产—市场营销”,即可以充分利用体现皖南泾县“家客文化”和部分徽商文化的元素,将其提炼并进一步设计成可以在宣纸上展现的皖南生活文化图景,这需要在宣纸生产环节的捞纸过程中对捞纸工具进行改良和设计,巧妙地将经典文化元素融入宣纸生产中,在原有宣纸的基础上进行文化运用,开发宣纸产品的衍生品,进而可以有效增加宣紙品种,开发宣纸市场规模。
第二种路径:“文化产品授权—衍生品生产—特定市场销售”,这种模式是在第一种路径设计的前提下,通过产品授权模式在特定市场和地点进行宣纸销售。这种路径设计可以与泾县的文化旅游资源相融合,结合泾县特色的旅游景点,像皖南事变历史博物馆,云岭新四军革命旧址,黄田古民居旅游景点,赤滩古镇,桃花潭,月亮湾等,充分利用这些旅游景点作为特定的销售市场。较前一种模式而言,第二种路径将文化元素与文化旅游资源相结合,开拓人群流动量大的景点作为市场,一方面有效增加宣纸的销售量,另一方面通过旅游景点为媒介进行宣纸文化的宣传与对外交流。 第三种路径:“文化产品设计—文化产业项目(纪录片和宣传片)面众”,这种路径更多的是借助媒体对宣纸产品进行宣传。在纪录片和宣传片中增加宣纸传统手工制作的过程,展现宣纸生产过程中体现的“工匠精神”,并充分利用传媒的效果,将宣纸产业推向更广阔市场的同时树立品牌效应。
宣纸产业产品文化的三种路径使原本位于微笑曲线底部的生产与制造逐渐向两端推移,在前端的设计、研发以及后端的销售、营销中增值。在宣纸产品上实现文化化发展,推动着宣纸产品走向高端价值链,从而使得宣纸产业基于文化视角进行转型升级。
(二)服务文化化,实现产品的高附加值扩展
“服务文化化”,结合宣纸产业具体来说,一是指不局限于原有宣纸生产流程,而是在此基础上增设新的项目。在原有的生产过程中拓展“游客体验项目”,利用生产资源来增加中间流程的附加值。二是指将传统产业的历史工艺水平重现,在此基础之上形成生产体验项目。传统产业在其生产过程中本来就蕴含着丰富的文化技术工艺,在原有流程和工艺水平重现的基础之上,开发中间体验项目,可以使得整个生产链的附加值得到扩展。
服务文化的思路与传统产业提供实体产品为主营业务的固定思维有很大的不同,不仅实现了以“创意”为核心的生产流程的扩展,更重要的是将宣纸产业的传统业务范围通过文化实现“服务化”的转型升级。
基于“服务文化化”,宣纸产业转型路径可以包括以下两种:
第一种路径:“生产工艺整合—消费者参观与体验—宣纸生产工业游”,即通过宣纸生产过程的整合确定在哪些生产流程可以开辟体验项目,并配以产品制作机会和技术人员辅助。目前,很多企业通过文化营销的方式来获得超过商品本身的价值收益。像中国古代的作坊式店铺,大多采用“前铺后厂”的生产方式,产品出售与消费者参观可以同时进行。通过这一路径,可以滿足消费者对文化的体验需求,同时也展示了企业的生产环境、工艺流程和管理模式等,无形中达到宣传和消费心理认可的效果。
第二种路径:“传统工艺重现—生产体验服务—复古景观游”,即通过复原和重现宣纸产业在历史上的生产场景与工艺水平,通过“重现”方式达到与消费者内心的共鸣,并与现代生产流程相呼应来满足消费者对文化的体验需求。将传统宣纸的制作历史和体现“工匠精神”的工艺水平通过画展和画廊的形式陈列,并配有相关体验项目,在参观和体验的同时达到文化认可的作用。
基于一个要点和两个方面,将传统产业的转型升级定义为“传统产业的文化化”,这不是要改变传统产业,而是将传统产业放置在文化经济的视域下,通过文化的视角探索传统产业转型升级的新路径。基于产品文化化和服务文化化这两个方面,分别以“宣纸衍生品”和“体验项目”为核心,实现宣纸产品走向高端价值链和实现产品的高附加值扩展。产品文化化可以充分锁定消费者的消费意向,使得市场的价格不再扮演决定性的作用,而是通过利用文化元素以创意为核心的衍生品开发来实现差异化的产品销售,从而帮助宣纸产业转型升级。服务文化化对于企业而言是一种特殊的广告形式,其中,对外的服务体验项目可以在无形之中增加企业的公开透明度,从侧面反映企业的生产状况和管理模式,进而起到良好的宣传和认可效果。
基于文化经济视域下的传统产业的转型对传统产业的转型升级起到一个视角启发的作用:充分利用区域优势和资源并将其融入到产业的生产和发展中,在体现“要素禀赋”理论重要性的同时,对其他地区传统产业转型升级路径的选择有着重要的借鉴意义。
【关键词】SCP范式;宣纸产业;文化优势;路径设计
一、引言
在“中国发展高层论坛大会”上,李克强总理提出“坚持科学发展观,以加快经济方式转变为主线,加快经济结构调整、节能环保,着力提升经济发展的质量和效益。”这说明产业需要转型升级和结构优化并且已受到政府的重视。
对于企业而言,为了提升竞争力和扩大市场份额,就必须不断进行改造和升级,探索新的发展路径。但对于传统产业而言,因其固有的生产模式和管理方式,在面临技术不断进步的条件下,其发展会受到一定的限制,加之若不能对已有的区域资源进行恰当的利用和新视角的发掘,传统产业很难实现转型升级。本文旨在结合泾县当地丰富的文化资源,依托文化优势,从文化经济视域出发,探索泾县宣纸产业发展的新路径。通过文化资源并结合泾县实际提出的“一个要点”和“两个方面”进行传统产业的转型升级,并给其他传统产业的发展提供转型升级的新思路。
对于传统产业的现状及转型升级研究,国内外理论成果已发展的相当成熟。就国外而言,早在20世纪80年代,坎特维尔(Cantwell)和托兰惕诺(Tolentino)针对新兴国家对发达国家的对外直接投资活动,提出了“技术创新的传统产业升级理论”,该理论是从技术创新的角度来解释如何实现新兴国家传统产业的转型与升级。Edpausa(2009)认为,价值链由下游向上游移动是中国传统产业转型与升级的必由之路。Swenson(2013)强调经济结构的调整与经济均衡对传统产业转型升级的重要作用。Venables(2015)认为传统产业对一个地区经济增长的贡献较大,要充分利用有限的区域资源优势对传统产业进行转型升级。
就国内而言,国内学者对传统产业转型升级的广泛研究是从2006年开始的。陈仲常(2006)认为传统产业的转型升级是一个动态的过程,它包括产业结构的合理化和产业结构的高度化。王吉霞(2009)提出,随着对传统产业地不断研究和深化,传统产业的升级能够使资源得到更加充分、合理和有效的配置以及利用。蒋娴(2013)认为宣纸产业属于典型的传统产业,在面临技术、原材料和成本逐步上升的情况下,进行及时和转型升级是合理利用资源和发展产业的有效手段。曲佳音(2015)提出,我国典型的传统产业,像宣纸产业和能源产业等转型升级面临的困难有:市场规模有限、缺乏技术创新、传统产业对地域优势没有充分开发以及缺少创意发展的新思路。苏维微(2016)认为,泾县宣纸产业存在以下几个突出的问题:文化经济资源没有充分利用、原材料和生产成本上升较快、产品差异化不明显、产品发展的市场规模有限和企业获得利润没有匹配相应的市场结构。
综合国内外文献我们基本可以得出对传统产业进行研究的学者都肯定传统产业对经济发展的重要作用,同时也指出了传统产业的在面临技术不断变革的情况下,要想进一步发展,必须实现传统产业的转型升级。大多数的学者提供了传统产业发展的一般思路,但是没有阐述具体发展的路径,本文主要是从文化经济的视角出发,依托区域文化优势的角度来研究传统产业如何具体实现转型升级。基于传统产业对文化的运用,本文将其定义为“传统产业文化化”,分别结合泾县具体实际从“产品文化化”和“服务文化化”两个方面展开,为研究和深化传统产业转型升级理论提供新的视角。
二、泾县宣纸产业的发展现状及文化经济优势
(一)SCP范式下泾县宣纸产业的现状分析
20世纪30年代,美国哈弗大学产业经济学学者贝恩、谢勒等人以实证研究为手段,构架了系统化的市场结构(Structure)—市场行为(Conduct)—市场绩效(Performance)的分析模型(简称SCP分析模型)。该模型的基本内涵为市场结构决定企业在市场中的行为,而企业行为又决定市场运行的绩效。本文将依据此模型从市场结构、行为和绩效角度分析泾县宣纸产业目前的状况。
1.市场结构分析
在众多分析和衡量市场结构的指标中,最重要的是市场集中度。根据贝恩划分产业类型的市场集中的指标CR4和CR8,即分别指行业前四名和前八名企业的产出占行业总产出的百分比。贝恩根据CR4和CR8指标将产业分为六种类型:寡占I型(极高寡占型),CR4≥75%;寡占Ⅱ型(高中寡占型),65%≤CR4≤75%,85%≤CR8;寡占Ⅲ型(中上集中寡占型),50%≤CR4<65%,75%≤CR8<85%;寡占Ⅳ型(中下集中寡占型),35%≤CR4<50%,45%≤CR8<75%;寡占v型(低集中寡占型),30%≤CR4<35%,40%≤CR8≤45%;竞争型,CR4<30%,CR8<40%。
本文通过实地调研和资料数据整理得出泾县市场前4家(CR4)和前8家(CR8)较大宣纸生产企业在2010-2015年的主营业务收入(见表1)。
由表1可知,CR4和CR8基本稳定在50%和84%左右,市场集中度没有发生明显的变化。对比贝恩给出的行业集中度分类依据,泾县宣纸产业属于中上集中寡占型的產业结构,从理论上宣纸产业拥有相当的行业垄断力量,但通过历年数据的变化情况看,实际值变化幅度并不大。根据威廉姆森(Williamson)“有限理性”的观点,泾县宣纸企业应会依照现有市场垄断优势继续扩大市场占有率以获取更大的利润。然而通过数据我们不难发现他的垄断规模虽然达到了相当的水平,但是仍然被限制在了50%和84%左右,通过前8家宣纸企业6年的销售数据来看,大致呈现销售额逐步上升的趋势,但是宣纸行业的CR4和CR8却波动不大,这就说明了宣纸产业在发展过程中遇到了瓶颈,虽然销售额呈现上升趋势,但是行业的总体情况并没有出现强者更强的市场结构。 2.市场行为分析
具体分析宣纸市场的产品开发行为,目前,泾县宣纸市场上有三个宣纸品种:黄料宣纸、棉料宣纸和皮料宣纸,这仅从原料和性质上可以进行区分。近几年随着“儒家经典文化”和“汉文化”的兴起,宣纸企业相应开发了净皮类宣纸和特种类宣纸。宣纸企业虽然在一定程度上根据市场需要增加了市场品种,但从这两种宣纸的本身来看,只是在皮料和草料的配比上发生变化,产品差异化不明显,区分度并不高。企业仅在宣纸品种数量上增加了产品的多样性,而没有在宣纸的深度上去开发,因此宣纸的附加值不高。
宣纸产品在开发上还有所欠缺,市场价格仍是决定消费者购买意向的唯一要素,目前市场上产品的差异化程度不高,宣纸生产仍处于微笑曲线的底端,宣纸的附加值不高,创新力度不够,这是其市场规模有限的重要原因之一,进一步制约了宣纸产业的转型升级。
3.市场绩效分析
收益率指标通常被用来描述市场绩效,在收益率指标下,可以反映出市场的获利结构和获利状况,如果利润率越高,市场就越偏离完全竞争状态,那么利润率就越高,通过调研数据并整理出了泾县宣纸产业从2007年到2015年的利润数据。收益率的一般计算公式是:R=(π-T)/E,式中:R为税后资本收益率,π为税前利润,T为税收总额,E为自有资本。通过调研数据的收集和整理,得到泾县宣纸产业2007 2015年的产业利润率(见表2)。
由表2可知,宣纸产业的税后资本收益率在0.3左右,而由CR4和CR8指标我们分析出泾县宣纸产业属于中上集中寡占型,与之相匹配的理论收益率应在0.6以上,两者的偏差较大。这就确实说明宣纸产业在其发展过程中遇到了瓶颈,成本付出与利润回报之间的差额反映了产业总体的投入和产出状况及结构上存在问题。
(二)宣纸产业发展的文化经济优势
文化资源是一种经济资源,文化优势亦是一种经济优势。从泾县现有的文化资源条件和文化资源开发状况两个方面出发,具体分析泾县拥有的文化资源存储量和文化资源开发可带来的潜在市场规模,并结合宣纸产业现状,分析传统产业依托文化经济发展所带来的优势。
1.文化资源条件
泾县历史悠久,可考的历史可以追溯到春秋时期,因青弋江是贯穿县城的主要河流,因此泾县文化围绕这条河流展开。傍水而居,青弋江附近的村落建筑形成富有特色的村落文化,像著名的历史悠久的水西建筑群、茂林古镇、南阳古镇、赤滩古镇、黄田古民居、查济古民居;依据地形和水流条件形成的特色风景,像蔡村的月亮湾和乌溪的江南第一漂;陈村的桃花潭,自古以来就赋有“桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情”的古人情怀;还有因为近代革命历史,形成了云岭新四军旧址景点和皖南事变历史博物馆。
除了特色的村落文化、依据自然地理环境形成的特色风景和结合历史形成的红色文化,还有结合劳动人民手工形成的特色文化品,像著名的宣纸、宣笔和木梳;还有结合地形和气候条件形成的皖南名茶涌溪火青和黄田尖茶。
2.文化资源开发状况
文化资源属于一种经济资源,依据地域特色和文化优势进行区域经济发展和区域产业的转型升级,将会为区域带来新的发展视角和路径优势。结合泾县现状,目前泾县文化资源开发情况较好,一是红色旅游文化景点,代表性的就是云岭新四军旧址;二是村落文化景观,开发了查济古民居,黄田古民居和赤滩古镇;三是根据地形和水流进行开发的蔡村月亮湾和江南第一漂;四是结合泾县特有的文化产品形成了宣纸文化园和泾县木梳节。
虽然泾县依托现有文化资源进行发展的总体情况优良,但是其中仍然存在一些问题,比如文化资源开发的深度不够,可以充分利用群落文化发展“农家乐”式体验项目:再者就是文化优势之间没有充分融合和利用,像宣纸产业这样的传统产业,要想转型升级可以从文化资源优势角度探索发展的新路径,可以将村落文化、红色文化和自然文化融入宣纸衍生品的生产中,并充分利用景区的市场条件进行销售。总体来说,文化资源欠缺深度开发以及文化资源之间缺少融合。
三、泾县宣纸产业基于文化资源转型升级的要点与路径设计
传统产业依托文化资源实现转型升级,可以通过多种路径和方法将文化资源与产品的设计、生产、制造、包装、营销、服务以及市场需求相结,生产和提供差异化的产品以及体验服务流程。本文从文化经济视域出发将传统产业在转型升级过程中对文化资源的运用定义为“传统产业文化化”,基于这个要点又可将其具体分解为“产品文化化”和“服务文化化”两个方面。前者可以使产品向高端价值链延伸,后者可以实现产品的高附加值扩展。
(一)产品文化化,推动产品走向高端价值链
“产品文化化”,简单来说就是将含有和体现地域特色的文化要素巧妙融合到产品中,并结合现代工艺进行产品“文化衍生品”的开发,在此基础上实现传统产业的转型升级。在产品生产中,地域文化作为一种新的生产要素被纳入到生产函数中,对于原有传统产业的生产函数来说,在放弃原来部分要素的同时吸纳新的要素,必将改变原有的生产函数,实现产品内部要素的重新组合,进而推动产品依靠文化优势走向高端价值链。
基于“产品文化化”的角度,宣纸产业转型路径可以包括以下三种:
第一种路径:“经典文化元素提炼—产品设计与生产—市场营销”,即可以充分利用体现皖南泾县“家客文化”和部分徽商文化的元素,将其提炼并进一步设计成可以在宣纸上展现的皖南生活文化图景,这需要在宣纸生产环节的捞纸过程中对捞纸工具进行改良和设计,巧妙地将经典文化元素融入宣纸生产中,在原有宣纸的基础上进行文化运用,开发宣纸产品的衍生品,进而可以有效增加宣紙品种,开发宣纸市场规模。
第二种路径:“文化产品授权—衍生品生产—特定市场销售”,这种模式是在第一种路径设计的前提下,通过产品授权模式在特定市场和地点进行宣纸销售。这种路径设计可以与泾县的文化旅游资源相融合,结合泾县特色的旅游景点,像皖南事变历史博物馆,云岭新四军革命旧址,黄田古民居旅游景点,赤滩古镇,桃花潭,月亮湾等,充分利用这些旅游景点作为特定的销售市场。较前一种模式而言,第二种路径将文化元素与文化旅游资源相结合,开拓人群流动量大的景点作为市场,一方面有效增加宣纸的销售量,另一方面通过旅游景点为媒介进行宣纸文化的宣传与对外交流。 第三种路径:“文化产品设计—文化产业项目(纪录片和宣传片)面众”,这种路径更多的是借助媒体对宣纸产品进行宣传。在纪录片和宣传片中增加宣纸传统手工制作的过程,展现宣纸生产过程中体现的“工匠精神”,并充分利用传媒的效果,将宣纸产业推向更广阔市场的同时树立品牌效应。
宣纸产业产品文化的三种路径使原本位于微笑曲线底部的生产与制造逐渐向两端推移,在前端的设计、研发以及后端的销售、营销中增值。在宣纸产品上实现文化化发展,推动着宣纸产品走向高端价值链,从而使得宣纸产业基于文化视角进行转型升级。
(二)服务文化化,实现产品的高附加值扩展
“服务文化化”,结合宣纸产业具体来说,一是指不局限于原有宣纸生产流程,而是在此基础上增设新的项目。在原有的生产过程中拓展“游客体验项目”,利用生产资源来增加中间流程的附加值。二是指将传统产业的历史工艺水平重现,在此基础之上形成生产体验项目。传统产业在其生产过程中本来就蕴含着丰富的文化技术工艺,在原有流程和工艺水平重现的基础之上,开发中间体验项目,可以使得整个生产链的附加值得到扩展。
服务文化的思路与传统产业提供实体产品为主营业务的固定思维有很大的不同,不仅实现了以“创意”为核心的生产流程的扩展,更重要的是将宣纸产业的传统业务范围通过文化实现“服务化”的转型升级。
基于“服务文化化”,宣纸产业转型路径可以包括以下两种:
第一种路径:“生产工艺整合—消费者参观与体验—宣纸生产工业游”,即通过宣纸生产过程的整合确定在哪些生产流程可以开辟体验项目,并配以产品制作机会和技术人员辅助。目前,很多企业通过文化营销的方式来获得超过商品本身的价值收益。像中国古代的作坊式店铺,大多采用“前铺后厂”的生产方式,产品出售与消费者参观可以同时进行。通过这一路径,可以滿足消费者对文化的体验需求,同时也展示了企业的生产环境、工艺流程和管理模式等,无形中达到宣传和消费心理认可的效果。
第二种路径:“传统工艺重现—生产体验服务—复古景观游”,即通过复原和重现宣纸产业在历史上的生产场景与工艺水平,通过“重现”方式达到与消费者内心的共鸣,并与现代生产流程相呼应来满足消费者对文化的体验需求。将传统宣纸的制作历史和体现“工匠精神”的工艺水平通过画展和画廊的形式陈列,并配有相关体验项目,在参观和体验的同时达到文化认可的作用。
基于一个要点和两个方面,将传统产业的转型升级定义为“传统产业的文化化”,这不是要改变传统产业,而是将传统产业放置在文化经济的视域下,通过文化的视角探索传统产业转型升级的新路径。基于产品文化化和服务文化化这两个方面,分别以“宣纸衍生品”和“体验项目”为核心,实现宣纸产品走向高端价值链和实现产品的高附加值扩展。产品文化化可以充分锁定消费者的消费意向,使得市场的价格不再扮演决定性的作用,而是通过利用文化元素以创意为核心的衍生品开发来实现差异化的产品销售,从而帮助宣纸产业转型升级。服务文化化对于企业而言是一种特殊的广告形式,其中,对外的服务体验项目可以在无形之中增加企业的公开透明度,从侧面反映企业的生产状况和管理模式,进而起到良好的宣传和认可效果。
基于文化经济视域下的传统产业的转型对传统产业的转型升级起到一个视角启发的作用:充分利用区域优势和资源并将其融入到产业的生产和发展中,在体现“要素禀赋”理论重要性的同时,对其他地区传统产业转型升级路径的选择有着重要的借鉴意义。