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饮食是人类生存与发展的第一需要,也是社会生活的基本形式之一.然而不同的文化背景,却有不同的饮食观念和饮食习俗,最终形成不同的饮食文化.本文从饮食观念、方式、结构和礼仪四个方式讲述了中西方饮食文化的差异与不同,对于外语学习者来讲,不仅能增加对所学语言文化的理解,也可避免因为不恰当的方式或行为造成误解和交际障碍.