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<正> 在甘蔗和甜菜制糖的加工过程中,糖份的损失,有物理的、化学的及微生物虑染等原因,其中以微生物的感染尤盛。它普遍地存在于泥土、空气和水中,遇有适宜的温度、湿度,就迅速繁殖、泛滥,产生多糖类,使结晶量降低,粘度增加,糖汁颜色加深,这不但使糖受到损失,而且对后加工也带来许多麻烦。
糖用杀菌剂WFM,WFB的研制及应用
【摘 要】
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<正> 在甘蔗和甜菜制糖的加工过程中,糖份的损失,有物理的、化学的及微生物虑染等原因,其中以微生物的感染尤盛。它普遍地存在于泥土、空气和水中,遇有适宜的温度、湿度,就迅
【机 构】
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轻工部日用化学研究所太原ZIP030001
【出 处】
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精细化工
【发表日期】
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1990年2期
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