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尝到多元化布局甜头的海底捞，开始探索多业态发展的可能性。近期，海底捞的深度关联企业——北京优鼎优餐饮股份有限公司（以下简称“优鼎优”）宣布，向新锐快餐品牌海盗虾饭投资千万元。这是该公司在新三板挂牌后的第一次投资。业内认为，海底捞已经过了快速增长期，正在通过布局大餐饮，多方寻找和培育新的增长点，而快餐是餐饮业中非常重要的一部分。