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本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代（半番鸭）为试验素材，测定鸭的部分屠宰性状和肝脏，肌肉中水分，粗蛋白，粗脂肪的含量，结果：番樱杂交鸭活重，屠体重，全净膛重和肝脏重均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭，其腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭，番樱杂交鸭肌肉中水分和粗脂肪含量高于番鸭和其它杂交组合。表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭。其屠宰性能和肉质均较好。