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所谓艺术,是指用形象来反映现实,但比现实有典型性的社会意识形态,包括文学、绘画、雕塑、建筑、音乐、舞蹈、戏剧、电影、曲艺等。而开课艺术,是指富有创造性的开课方式和方法。根据这个定义,教者在开课时所使用的方式和方法,就应该是教材、教学参考书中没有的,是根据教材、学生、课型的特点,教者创造出来的。