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走进武陵山中，步入湘西神界，无论是在州府吉首，边城凤凰，还是古镇王村．都能让人感受到湘西的正宗滋——酸辣。由于职业的原因．这几年我几乎尝遍了湘西的著名美食，但给我留下深刻印象、回味不已的，却是湘西的酸鱼、腊肉、牛肝菌。
湘西三吃
【摘 要】
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走进武陵山中，步入湘西神界，无论是在州府吉首，边城凤凰，还是古镇王村．都能让人感受到湘西的正宗滋——酸辣。由于职业的原因．这几年我几乎尝遍了湘西的著名美食，但给我留下深刻印象
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2006年10期
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