【摘 要】
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虾皮瘦小干瘪,难登大雅之堂,充其量只能下汤,做调料。其实,别看虾皮外形丑陋,若论营养价值,在形形色色的食品家族中当属佼佼者。以蛋白质为例,每100克虾皮含39.3克,而鲤鱼只
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虾皮瘦小干瘪,难登大雅之堂,充其量只能下汤,做调料。其实,别看虾皮外形丑陋,若论营养价值,在形形色色的食品家族中当属佼佼者。以蛋白质为例,每100克虾皮含39.3克,而鲤鱼只有17.3克,大黄鱼17.6克,鸡肉21.5克,鸡蛋14.7克,牛肉20克,巧克力5.5克,牛奶3.3
Shrimp thin skinny, difficult to board the hall, at best, only under the soup, so seasoning. In fact, do not look ugly ugly shrimp, if the nutritional value of the food family in a variety of outstanding leader. Taking protein as an example, it contains 39.3 grams per 100 grams of shrimp, while the carp has only 17.3 grams, 17.6 grams of large yellow croaker, 21.5 grams of chicken, 14.7 grams of eggs, 20 grams of beef, 5.5 grams of chocolate and 3.3
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