想消啤酒肚,试试“爸爸汤”

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  啤酒好喝,但喝出个大大的“啤酒肚”来却难免惹人笑谈。向啤酒爱好者推荐一款用中药配制而成的“爸爸汤”,堪称啤酒肚的克星。
  材料:水芹菜4两、鲫鱼1条(约1斤)、姜少许。
  中药:制香附5钱、香砂仁5钱、淮山3钱、枳棋子3钱。
  制作:鱼刨净去内脏后洗净,用生油起锅,煎至微黄约八分熟后待用。芹菜及各种药材先用十碗水煮沸20分钟后,加入鲫鱼同煲约2小时即可。若无水芹菜,单用鲫鱼也可,且口味视个人适量调味。
  
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