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<正> 一、茶叶分类理论的今昔用不同茶树品种的鲜叶经不同的制造过程,得到了具有不同色香味和外形,反映出各品质特色的数百种茶叶。这些琳琅满目、种类繁多的各色商品茶,既反映了我国劳动人民的聪明才智和茶叶历史的悠久,更从茶叶这一饮用商品上反映了物质世界的多样性、复杂
从认识论的角度谈茶叶分类
【摘 要】
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<正> 一、茶叶分类理论的今昔用不同茶树品种的鲜叶经不同的制造过程,得到了具有不同色香味和外形,反映出各品质特色的数百种茶叶。这些琳琅满目、种类繁多的各色商品茶,既反
【机 构】
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安徽农学院机械制茶专业78级;
【出 处】
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茶业通报
【发表日期】
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2004年期
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