海鲜意式扁面条，风味芝士及番茄意大利经典主食。融合地中海两大特色，完美结合海鲜及番茄叠加的特别滋味。
　　


　　正宗薄底意大利比萨，浓香芝士和番茄汁，配合新鲜罗勒叶，口感丰富。
　　慢餐慢生活
　　乡村式铁架上置满了意大利食材、砖砌烤炉上的面包和披萨香气四溢、铜制烹饪台边陈列着各类开胃酒……坐在砂石圆柱旁,看着开放式厨房里的大厨们优雅利落地烹饪美食，已经是一道视觉盛宴。
　　传说中的马可.波罗将中国的大饼和面条带回意大利，才有了现如今世界三大美食之一的意大利菜中的意粉和披萨，从慢餐、慢行一直到慢生活，意大利人的慢调由来已久。在意庐餐厅幽静的环境里，人们似乎也学着意大利人那样，慵懒惬意地细细享受美食，餐后续一杯香浓的咖啡聊上几个小时，或者浸润在甘甜的美酒佳酿中，丝毫不吝惜自己的时间。也因为意庐的健康有机食材独具特色，除了传统意式风味的披萨饼、面条和通心粉之外，还有从地中海边运回的海鲜都是极具诱惑力的美食。
　　春日养生宴
　　主厨尚德勒就来自风景绮丽的意大利，游历于世界各国的他遗传了家族的好厨艺，尚大厨认为健康不一定意味着节食，更重要的是食材的选择和烹饪方式。所以他特地精选了当季时令食材，设计了一套健康养生菜单，以有机高纤维蔬果、鱼鲜，精致肉类入馔，也更多地运用蒸煮香煎的烹饪方式，因此这里出品的菜肴既顺应了食客们对于春季养生的要求，也保留了意式传统佳肴的原味。
　　从低糖低脂的原味面包开始享用这餐健康午膳，蘸取橄榄油和黑醋后的面包略带奶香、酥松可口,头盘是经典的南意大利菜----有机鸡肉色拉配黑橄榄及芝麻菜，清甜可口的芝麻菜和黑橄榄都是原产自欧洲东南部的一种特有蔬菜，作为典型的地中海美味，有着浓郁的芝麻香，口感特别。主菜中有令人印象深刻的鲷鱼片，取料源自日本的青鲷中段，肉质鲜嫩肥度适中，金黄外皮香脆而鱼肉柔嫩，十分滋补。最后的甜品意式奶冻，佐以香甜哈密瓜及天然“清道夫”罗勒籽，奶味温和而不显厚重，既满足口舌之欲，也不用承受品尝甜品后的负罪感。
　　如果你也想去尝尝
　　1 意庐餐厅在金茂酒店56楼，在54层坐直达电梯可到。
　　2 有机午餐是意大利主持尚德勒精心挑选春日当季的有机食材，设计健康菜单，顺应食客们春日进补的要求。
　　3 午餐为两道菜每位人民币168元，三道菜每位人民币198元，再加15%的服务费。