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细胞凋亡是生物体生长发育、细胞分化和病理条件下主动的、有序的死亡过程.通过对线虫、哺乳动物和植物的凋亡研究发现,保守的Asp特异性半胱氨酸蛋白酶家族是细胞程序性死亡的介导者和执行者.胞外的死亡信号经过相应的转导途径传至胞内,再通过激活靶分子而产生凋亡效应.凋亡过程受到生物体精确的调控,具有独特而复杂的信号系统.细胞凋亡在医学和农业领域有着广泛的应用.