QuEChERS-GC法测定白菜中3种有机磷农药残留量

来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aivinator
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
实验选用QuEChERS法对样品进行提取、净化、浓缩集成前处理,应用气相色谱法对白菜样品中3种有机磷(敌百虫、二嗪磷、水胺硫磷)农药残留进行定量分析.测定结果表明,3种有机磷农药成分含量在0.005~0.200 mg·kg-1范围有良好线性关系,相关系数r为0.9992~0.9994,RSD为1.2%~3.8%,检出限为0.004~0.006 mg·kg-1,加标回收率为87.4%~115.5%,均符合《实验室质量控制规范食品理化检测》(GB/T 27404—2008)要求.
其他文献
为满足人们日常生活中的健康需求,我国出台了生活饮用水卫生标准,相关研究人员也不断提升水处理工艺,使饮用水的质量和安全性得到进一步提高.基于此,本文主要从净水工艺历史和当前的发展趋势入手,结合不同的净水工艺作出探究,以为相关人员提供参考.
结合应用微生物技术课程的特点,利用智慧课堂平台进行线上线下混合式教学,相比传统课堂更能够满足学生不同的需求,增强学生的参与感,提高学生的学习兴趣.同时还能实现分层次教学,引导学生进行深度学习,达到提高教学质量的目的.本文以“认识病毒”一节为例,探究了混合式教学的具体实施及教学效果.课后测试显示,混合式教学可有效帮助学生掌握重难点.
高校食堂食品安全历来是高等教育管理中最重要的组成部分.近年来,随着经济的发展和高校的扩招,高校的食堂食品安全管理问题越来越突出.为更好地应对高校食堂食品安全事故,全主体安全管理方法应运而生.本文从食堂食品全主体安全管理产生的背景、安全管理的现状入手,提出了完善学校食堂食品安全管理的方法及对策,即发挥高校行政主体的主导作用、完善餐饮企业的安全管理体系、增强社团及师生等公众主体的安全管理意识,以期以安全、有效、有序的食堂食品的安全管理措施,最大限度降低学校食堂食品安全事故发生的概率,构建和谐稳定的校园环境.
沙门氏菌可引起肠炎和系统性疾病,严重危害人们的健康.传统的沙门氏菌检测方法操作复杂、检测时间长,无法满足快速检测的要求.因此,沙门氏菌快速检测方法的研究对于保障食品安全和人们的健康具有重要意义.本文综述了沙门氏菌快速检测方法的研究进展,以期为实现沙门氏菌的快速检测提供方法和思路.
食品是人们赖以生存和发展的物质基础,安全是对食品的最基本要求.近年来,食品安全问题日益突出,对食品安全快速检测技术的需求尤为迫切,使食品快速检测得到大力发展,对食品安全监管起到重要作用,但食品快检也存在一些问题.本文对快速检测中存在的问题进行分析并提出建议,以期为食品快速检测工作的发展和食品安全监管提供参考.
本文以分子料理烹饪技术作为研究对象,全方位介绍分子料理的概念、历史起源、种类、特征以及出现的意义,总结了分子料理烹饪技术的优缺点,得出自己的结论和建议,并对行业发展的前景进行展望.
在我国经济水平持续提升及人们愈发重视食品质量安全的形势下,食品安全检测也受到越来越多的关注.对此,相关部门要加大食品检测的力度,保证食品质量安全.该项工作具有明显的复杂性与烦琐性,因此检测人员需具备高度的责任意识,要合理使用食品检测技术,保证消费者生命健康.
虽然目前可通过过氧化值检测方法对食品中油脂的过氧化值进行测定,并根据测定值来准确判断油脂中过氧化物的含量,但相关检测方法在应用过程中仍存在较多问题和不足,影响了检测的准确性和有效性.本文阐述了食品中油脂的提取方法、食品中油脂的过氧化值检测方法及检测方法应用中存在的问题,并提出优化过氧化值检测方法的应用策略,为食品中油脂过氧化值的测定提供参考.
本文介绍了我国草莓的发展过程及现状,对2020年度150个草莓样本进行农药残留含量检测,对草莓的数据及安全现状进行分析,提出了草莓种植、发展过程中的4个问题,并给出相应的对策与建议.
本研究分别以大豆油、棉籽油为煎炸油,在180℃条件下对3种新疆特色食品馓子、牛肉丸、夹沙进行油炸.研究大豆油、棉籽油在煎炸过程中废弃指标酸价和总极性组分的变化规律.结果表明,随着油炸时间的延长,酸价和总极性组分均呈逐渐上升趋势;根据GB 2716—2018规定的煎炸油废弃指标限定值(总极性组分≥27%,酸价≥5 mg KOH/g),大豆油油炸馓子、牛肉丸和夹沙过程中废弃时间分别为56~64 h、64~72 h和48~56 h,棉籽油油炸馓子、牛肉丸和夹沙过程中废弃时间均为48~56 h;大豆油的煎炸稳定性