法国青刀豆含有丰富的糖类、蛋白质和脂肪，具有较高的营养价值。近年来，随着创汇蔬菜的迅速发展，法国青刀豆在江苏省如皋市种植面积不断扩大，已成为出口创汇主要蔬菜品种之一。
　　一、生长特征
　　法国青刀豆为矮生品种，适宜生长温度18~28℃，株高45~50厘米，3~8月均可播种，播种后6~7天出苗，35天左右开花，45天左右即可采摘鲜豆，采摘期35天，全生育期80~90天。
　　二、土壤条件
　　法国青刀豆适应性强，具有耐肥、怕旱、怕热、喜湿润而又耐涝等特点。在土壤pH值6~7的沙壤土、土壤持水量60%~70%、空气相对湿度60%~80%的条件下生长良好。宜选择土层深厚、通气性好、疏松肥沃的土壤种植。
　　三、整地与播种
　　1.整地：前作收割后，及时深挖田块，曝晒3~5天，然后碎垡，平整土地。开沟做畦，畦面宽70厘米，沟宽30厘米。要求畦面平整、宽窄一致、土垡细碎；平底沟，沟深20~30厘米，以便于排灌和农事操作。
　　2.播种：3月下旬至8月上旬均可播种，以4月和8月最为适宜。行距50厘米、株距12~16厘米，每畦播2行，行向与沟向平行。每667平方米（1亩）播0.8万~1.1万株。在距畦边10厘米处沿沟方向开播种沟，沟深8~10厘米，在播种沟内施入底肥，每667平方米施用腐熟农家肥2000~3000公斤、普钙50公斤、尿素10公斤，盖上一层薄土后，按株距均匀摆放一粒种子，再覆盖细土3~5厘米，浇足水后，每667平方米用50%扑草净80~100克兑清水50公斤进行土壤喷雾。如果盖上地膜，对保证苗齐、苗壮、除草效果以及产量的提高均有较好的促进作用。
　　四、田间管理
　　1.施肥：在施足底肥的基础上，一是进行土壤追肥，第一次在播种后15~20天，每667平方米施尿素15公斤、硫酸钾15公斤，兑清水浇施或撒施在根际，施后培土；第二次在播种后30天，每667平方米施尿素5公斤、硫酸钾5公斤，兑清水浇施或撒施在根际，再进行培土。二是进行叶面追肥，按0.2%尿素 0.1%硼砂 0.2%磷酸二氢钾的配方，于第一次摘豆后开始喷施，每7~10天喷施1次。
　　2.培土：一般要进行2次培土。第一次为小培土，在播种后15~20天结合第一次追肥进行，同时铲除畦面杂草。第二次为大培土，在播种后30天结合第二次追肥进行。
　　3.管水：播种后如遇干旱，要及时浇水；雨季种植，要注意排水。始终保持土壤湿润，不干旱、不积水。
　　4.病虫防治：播种出苗后2~3天防治地下害虫，用敌杀死1000~1500倍液作土表喷雾。叶锈病发生初期，用粉锈宁800倍液作茎叶喷雾，每隔7~10天喷1次，连喷2~3次。开花结荚期，要注意防治豆荚螟，可用锐劲特1000倍液作茎叶喷雾，10~15天喷1次。
　　五、适时采摘
　　一般开花至采收需10天左右，采收晚了，养分迅速向种子集中，影响幼荚的生长，同时荚皮得到的养分减少，纤维素增多，品质下降。一般667平方米产嫩荚1500公斤以上。成熟期应坚持每天采收，以提高合格率。（江苏省如皋市农业技术推广中心 朱晶华 邮编：226500）