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多吃纤维素对健康有利。纤维素可预防癌症和降低血脂浓度。然而过多地摄入纤维素则对健康不利,因为纤维素在肠道内干扰食物中的某些营养素如蛋白质、无机盐和一些微量元素的消化吸
饮食中的误区
【摘 要】
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多吃纤维素对健康有利。纤维素可预防癌症和降低血脂浓度。然而过多地摄入纤维素则对健康不利,因为纤维素在肠道内干扰食物中的某些营养素如蛋白质、无机盐和一些微量元素的
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2004年10期
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