【摘 要】
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沙门菌属(Salmonella)是一群寄生在人类和动物肠道中,生化特性、抗原结构和DNA同源性等相关的革兰阴性菌,根据Kauff man-White标准可以分为2500多个血清型〔1〕。沙门菌属广
【机 构】
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中国疾病预防控制中心传染病预防控制所,
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沙门菌属(Salmonella)是一群寄生在人类和动物肠道中,生化特性、抗原结构和DNA同源性等相关的革兰阴性菌,根据Kauff man-White标准可以分为2500多个血清型〔1〕。沙门菌属广泛存在于鸟类,哺乳动物,爬行动物中,主要污染动物性食品,尤其是禽肉和蛋类,因此极易引起人类感染。全球?
Salmonella is a group of Gram-negative bacteria associated with biochemical characteristics, antigenic structure and DNA homology in human and animal intestines. According to the Kauff man-White standard, it can be divided into more than 2500 serotypes [1 ]. Salmonella is widespread in birds, mammals, reptiles and mainly infects animal foods, especially poultry and eggs, and therefore can easily cause human infection. global?
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