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黑木耳能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化、冠心病等,且使用安全,无毒副作用。现代药理研究显示:木耳具有补血、降糖、调节血脂、增强免疫功能等多种药理作用。本文综述了黑木耳的药理作用,为黑木耳的深入研究与开发提供参考。
黑木耳药理作用研究进展
【摘 要】
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黑木耳能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化、冠心病等,且使用安全,无毒副作用。现代药理研究显示:木耳具有补血、降糖、调节血脂、增强免疫功能等多种药理作用。本文综述
【机 构】
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黑龙江中医药大学,哈尔滨二四二医院
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2020年2期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(81703724),黑龙江中医药大学科研基金项目(2018jkcy04)
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