论文部分内容阅读
近年来,世界技能大赛对职业院校高技能人才的培养具有重要的推动作用,也促进了相关专业的快速发展。本文以世界技能大n赛“糖艺/西点制作” 项目为例,阐述了我院烘焙专业在连续参加两届世赛后,如何进行创新,构建课程体系、培养师资队伍、改善实训条n件和提升对外服务,并针对现存问题提出改进措施,以培养具有工匠精神的世赛选手,为备战第46届世界技能大赛做充足准备。