注意:市面上的解酒药并非解酒灵丹妙药

来源 :酒世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:show_me_the_money
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  


  每逢佳节,不少朋友应酬极多,免不了觥筹交错。据了解,医院的肝病门诊,每到佳节期间,特别是春节黄金周这段时间,因为喝酒喝出酒精肝的病人至少会增加两三倍。近日,笔者走访了部分药店、保健品店,了解到,各类解酒药逐渐走俏,一些保健品还打出解酒的广告,越接近节假日需求量越大。那么,市场上各类自称可以解酒的药品和保健品到底有没有效果呢?有关医学专家提醒大家,市面上解酒药鱼目混珠,很少有解酒效果,而保健品可以解酒也没有明确的科学依据,因此消费者需谨慎购买。
  
  调查:“可提高酒量”的药品热销
  某公司经理小潘告诉笔者,他平时经常跟客户应酬,喝醉是常有的事,听朋友介绍说吃解酒药可以提高酒量并且醉后不会那么难受,他每次喝酒后都吃,这样自己感觉对身体的伤害会小一点。“但实际上有没有用,我也不知道。”
  据了解,目前市面上的解酒药加上解酒保健品大概有五六种,价格从几元到上百元不等,有片状、胶囊和口服液等,有的是酒前吃,有的是酒后吃。
  在一家药房内,当得知笔者想买点提升酒量的药品时,销售小姐马上从药柜里取出两种包装不同的药,“我们药店有很多解酒药的品种,在喝酒的过程中或者喝酒后吃就可以避免喝醉。”销售小姐说,这些药的原理都差不多,都是通过提高肝脏分解酒精的功能,从而提高酒量,同时保护肝脏,减少酒后头痛难受等症状。当笔者宣称担心药物对身体有负作用时,销售小姐又介绍了一种保健品——氨基酸,并称在喝酒前先吃几粒氨基酸就可以提前让肝脏做好准备,跟解酒药有同样的效果。
  某解酒药的销售商蓝先生分析说,现在的人很好客,亲朋好友聚会时往往是一醉方休,因此酒的销量很大。同时现代人的保健意识越来越强,因此,他们公司的解酒药销量不错。“买解酒药的从二十多岁的年轻人到五六十岁的中老年人都有。年轻人主要想通过吃药提高酒量,而年纪较大的人听了医生警告不能喝酒了,但迫于应酬又不能不喝,这种人也喜欢买药。”
  
  提醒:解酒药、保健品作用十分有限
  大家都知道长期饮酒的危害,长期饮酒过度,会诱发酒精性肝炎,导致脂肪肝、肝硬化,严重的将恶化为肝癌。据了解,目前医院处理酒醉的方法主要有三种:服用维生素B6解酒,服用纳洛酮醒脑,再加利尿剂补液帮助排泄。
  


  笔者在调查中查看了几种解酒药的成分,发现解酒药成分通常是栀子、枸杞子、丹参、茯苓等中药,也有的是甲壳素、大麦嫩苗,其他还有牡蛎提取物、蛋白质、谷胱甘肽和维生素等。药剂专家指出,从药物成分上看,市面上那些解酒药的解酒作用十分有限,可以说基本无效,而宣传这些解酒药能提高酒量就更夸张了。丹参、枸杞等中药有平肝明目、促进血液循环等作用,但对解酒是没有效的,牡蛎提取物解酒效果也不好。而一个人的酒量大小跟遗传基因有关,想通过药物提高酒量属于无稽之谈。另外,这些药宣传上夸大其词,容易误导消费者,吃几颗药就放开肚子喝酒,导致喝酒过量,反而误人误事,大家一定要谨慎。而对于保健品解酒的说法目前还没有得到明确证实,“解酒护肝”的概念只是“迎合了长期过量饮酒者的心理需要”,有些产品说明书上的保健功能是:调节血脂,对化学性肝损伤有辅助保护作用。如果为了解酒和多喝酒而不顾身体实际情况长期服用,势必会伤害自身健康。
  另外,解酒的基本原理就是在肠胃中发生醋化反应,降低乙醇浓度,减轻毒素,所以提醒消费者在酒前要垫肚子,就是要吃进些可以跟酒精发生反应的东西,比如脂肪酸,它通常存在荤食中,光吃素菜或是光吃米饭,其实并不能帮助解酒,喝酒前最好是吃些含脂肪酸的荤菜,或者喝酒前吃些含B族维生素的食物。此外,一些人喝多了之后就到洗手间抠喉咙催吐,呕吐之后感觉好受一些,甚至可以继续喝酒,但这属于“危险动作”,极易引起急性胰腺炎。还有一些食物如甘蔗、柑橘皮、白萝卜、鲜橙、鲜藕、生梨和豆腐等都有解酒的功效,不过喝完酒后吃才会有效果,之前吃并不能起什么作用。
其他文献
品色  人生的赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫,醉在了一双清澈而深邃的湖中。  酒体的透明、清洌、纯净、朗洁,醉在了一双清澈而深邃的湖中。  目光,冷凝、沉静、练达、敏锐,与酒体深情对视,忽而认真细心地审视着,忽而深深地凝视起来,却总是那么地默默不语。  酒体,五谷孕育与酝酿的精华,凝聚千年土地万年雨水那质朴诚实的个性,才有了土地雨水那般的质朴与诚实;凝聚千年阳光万年晨露那纯粹透彻的品质,像阳光晨露那般
期刊
第一次在法国喝红酒,已经是二十几年前的事了。当时曾听到这种说法:喝到每瓶酒的最后一滴者,会获得好姻缘。那时我既未婚又年轻,所以常有幸获得朋友好意留给的最后一滴红酒。  初学喝红酒,对这种说法感兴趣是极其自然的,但久而久之渐渐无感觉亦是必然。试想,三五好友在座,一瓶酒怎够喝?于是一顿饭下来,往往人人有份交上好运了。好运交多了,各个都早已身在福中不知福。  日前搭机旅行,亲眼见识到这则俗说被巧妙运用。
期刊
白果鸡丝  ●原料:土公鸡肉280克,白果、姜、葱、精盐、味精、热鸡汤、生抽。  ●制法:  1.土公鸡加姜、葱入锅煮熟,捞出晾冷切成粗丝,装盘。  2.白果用鲜汤、精盐、味精,入笼蒸熟取出,放在鸡上。  3.热鸡汤、生抽、精盐、味精调制成汤汁,淋在鸡上即可。  ●特点:咸鲜清爽,鸡肉鲜嫩,白果软糯。    酸汤鸡丝  ●原料:鸡胸肉500克,凯里清米酸汤500克,豆芽、青红椒丝、熟鸡油、木姜籽、
期刊
■背景新闻:  随着春节临近,白酒的供需矛盾更加突出。贵州茅台发布公告称,将出厂价格上调约20%。而五粮液也在终端市场上开始了新一轮的提价。  贵州茅台方面称,鉴于目前国内外白酒市场、公司产品供求情况以及企业发展战略需要,决定自1月11日起适当上调贵州茅台酒出厂价格,平均上调幅度约为20%。  这次出厂价格上调的不久前,茅台的销售价格刚刚上调。据了解,本次调价前,53度500mL装的普通贵州茅台酒
期刊
近些年来,节日假日,喜庆之时,休闲之际,饮用葡萄酒已渐渐成为一种大众消费时尚。现在的初饮者,一学喝酒,便可饮到葡萄酒,而我这样年纪的人,是在有了20多年酒龄之后,才品到真正的葡萄酒。有时,与亲朋好友围坐在一起,慢悠悠地品尝着那漂亮玻璃杯中的干红或干白,难免忆起一些关于葡萄酒的点滴往事。  我是20世纪50年代末在一片工厂家属区出生并长大的人。最初知道葡萄酒,是因为儿时读的那首著名的唐诗:“葡萄美酒
期刊
近年来,洋酒在中国市场发展迅速:轩尼诗XO每年在中国市场销售7万箱,马爹利在中国每年销售8万箱,而芝华士的中国年销量更高达70万箱,2004年仅上海口岸以一般贸易方式就进口1.52亿美元洋酒。与此同时,中国白酒也在努力走向国外,或合作合资,或并购,或借助品牌销售网络等方式试水国际市场,五粮液、茅台、剑南春等白酒企业已经走进国际市场,逐步融进世界。看来,中国白酒国际化已露端倪,让世界了解白酒,让白酒
期刊
2月19日,在农历传统上还在新年的日子里,沈阳的老字号西餐厅—红房子西餐厅里洋溢着节日的喜庆气氛。沈阳欧华商贸公司正在这里举办2008年新春品酒会。    沈阳欧华商贸有限公司从事原装酒进口多年,以匈牙利的产品为主,其中有代表性的是托卡依冰酒、草药酒和公牛血红酒。这些产品在市场上受到注重生活品质的人士的青睐。与会的嘉宾是来自沈阳各界的成功人士,还有不少媒体记者。  品酒活动的主讲人是欧华公司的总经
期刊
四川丰谷酒业几经转手抛换,品牌非但没有贬值,反而在和资本的亲密接触中稳中受益,在中国众多二线名酒的资本恋情中,成了另类的“丰谷现象”。    四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司的前身起源于清朝康熙年间(1682年)天佑烧坊,至今有300多年的历史,属“四川老字号”企业。解放后,通过合并数家作坊成立了绵阳市国营酒厂。1994年12月,通过股份制改造而组建成绵阳市丰谷酒业有限责任公司。  2001年5月
期刊
2007年度中国葡萄酒行业在一个看似温和的气氛中平稳过渡。岁末年初,又到了盘点行业“是非曲直”的时候。本文回顾本年度的中国葡萄酒市场,分析2007年带给我们的新思考,并试图预测行业下一步的发展趋势,与大家共享。    品牌运营角色,初现端倪    究竟是做产品品牌还是企业品牌,是衡量一个企业进否进入品牌运营商竞争层次的显著标志之一。如果说前期张裕和长城一直关注于概念营销的产品层次,那么现在两个重量
期刊
80岁的张德裕已经在美国生活了近半个世纪,喝酒已经是他生活中最重要的部分,他家的酒架上储存着各种各样的中国品牌白酒瓶子。“家乡的酒是千里之外唯一联系着自己血脉的信息。”  在张德裕酒架上,一瓶郎酒旗下的“中国人”放在最为显眼地位置。“那是我们的根呀。”张德裕说。正是千千万万张德裕这样的华侨的坚持,给予了中国白酒广泛进入海外市场的希望。    事实上,“中国人”这个名不见经传的品牌正在巧妙地借助海外
期刊