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蛋白酶在海藻酸钙念珠中的扩散

来源 :天津微生物 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Glorygwj

【作 者】

：

程胜利 

【出 处】

：

天津微生物

【发表日期】

：

1993年2期

【关键词】

：

蛋白酶 海藻酸钙 发酵 

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