行业潜规则是阻碍葡萄酒发展的最大桎梏

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  文/周忠于(重庆桌山进出口贸易有限公司 总经理)
  重庆桌山进出口贸易有限公司成立于2002年,是一家进出口对外贸易公司。公司以南非开普敦著名旅游胜地——桌山(Table Mountain)命名,拥有南非庄园葡萄酒在中国的总代理权。
  
  不敌成都——经济速度助力进口葡萄酒上升
  2002年以前,在重庆还没有整柜进口的葡萄酒商,只是听说过有极少一部分的公司,他们拼柜进口了少量,我们是重庆第一家整柜进口的葡萄酒公司,在当时还引起了上海海关和重庆进口事务部门的业务纠纷。
  进口葡萄酒从来都是以沿海城市为首发站向内陆城市发散,但从2002年以后,重庆的进口葡萄酒开始向沿海乃至全国各地发散,这让当时沿海的进口企业很是吃惊,甚至有人要求我们不要说这些葡萄酒是从重庆过来的,恐怕市场不认可。
  两年之后,也就是2004年,进口葡萄酒关税统一下调,重庆的进口葡萄酒开始预热启动,但是数量少,速度也比较缓慢。而真正做原瓶原装从国外进口的不多,因为货物从上海、广州到重庆还需要陆路运输的费用,花费成本高。进口葡萄酒进入规模性的发展阶段,也就在近两三年吧,发现这个行业陆陆续续的有人进来,不同国家产品、各种经营模式都出现了。
  然而直到现在,重庆的整个进口葡萄酒消费还不能和成都相比,因为成都占据了很多优势,先天条件较好。例如很多公司都在成都设点而不是在重庆,重庆还没有酒吧、夜场的时候,成都就有了数量之多、规模之大的酒吧、酒店、娱乐场所。还有最重要的一点就是,成都人比重庆人更会享受一些。进口葡萄酒在成都酒吧、酒店的消费远远超过重庆,在进口葡萄酒刚开始兴起的时候,这些场所带动了成都进口葡萄酒的很大销量。
  
  潜能不错——行业规则阻碍发展
  但是我个人认为,重庆的进口葡萄酒还有很大的能量等待爆发,这是由经济发展来带动的。重庆以前以重工业发展为主,军工区转民后,引进了很多大型项目,世界五百强进驻,各产业的发展也带来了经济的腾飞,从房地产我们就可以看到重庆的发展势头,经济发展拉动了整个消费水平的提升。以前重庆的消费很低,稍微有点档次的产品需要到上海、香港买,但是现在我们可以看到,在重庆也可以买到许多大品牌、奢侈品。很多来到重庆的外地人都說,重庆的消费很前沿,因为经济发展了,人们的消费观念也有很大的改变。
  在乐观的同时,我们也看到了很多问题。
  一是文化影响。 重庆是典型的码头文化,重庆人的性格和东北人类似,豪爽热辣,他们向来都是大碗喝酒大口吃肉,对于葡萄酒的各种文化礼仪可能难以接受。在很多的火锅店,除了白酒和啤酒你是看不到葡萄酒的,重庆的地理位置和气候环境也决定了重庆人更青睐能抵御潮湿阴冷气候的白酒。
  行业潜规则也在一定程度上阻碍了重庆进口酒的发展。重庆的葡萄酒消费并不火热,其原因不是重庆人没有消费能力,也不完全是本土文化的桎梏,或是对葡萄酒文化不了解。最大的障碍是渠道进场费用过高,导致葡萄酒的零售价让消费者望而却步,本来可以喝三瓶葡萄酒的价钱,但是在酒店却只能喝一瓶。这是限制进口葡萄酒不能走向大众的根本原因。
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