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贵州瑶山鸡是贵州省优良地方鸡种之一，主要分布于黔南州荔波县及周边地区，属肉蛋兼用型鸡种。目前，对贵州瑶山鸡尚缺乏系统的研究，而对瑶山鸡蛋常规营养物质的研究还未见报道，因此本研究对瑶山鸡蛋的常规营养物质进行了测定与分析，以期为今后开展瑶山鸡品种的保护、选育及开发利用等提供参考。
瑶山鸡蛋基础营养物质的测定与分析
【摘 要】
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贵州瑶山鸡是贵州省优良地方鸡种之一，主要分布于黔南州荔波县及周边地区，属肉蛋兼用型鸡种。目前，对贵州瑶山鸡尚缺乏系统的研究，而对瑶山鸡蛋常规营养物质的研究还未见报道，因此
【机 构】
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贵州省畜牧兽医研究所
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2014年5期
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