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摘 要：在中国日益频繁的国际交往与不断增强的国际影响力的背景下，跨文化交际人才供不应求。本研究以实证研究的方式评价了2019级专升本护生的跨文化交际能力以及跨文化教育教学效果，结果显示，护生的跨文化交际能力普遍较低，应用跨文化教育教学模式后，跨文化知识（P=0.009）和跨文化技能（P=0.215）有所提高，而跨文化意识变化不大（P=0.011）。虽然跨文化教育教学实践有一定的效果，但是未来还需要更多的研究来探索护生跨文化能力提升的有效策略。
关键词：护生 专业英语 跨文化教育 交际能力
中图分类号：R47-4 文献标识码：A文章编号：1674-098X（2021）04（b）-0242-05
Application of cross-cultural education and teaching practice in the teaching of "Professional English" for nursing students
ZHANG Yan1 ZHANG Haili1 XU Weilan2 LI Qiang1 ZHANG Weixin1*
（1.Nursing School of Qiqihar Medical University， Qiqihar， Heilongjiang province， 161000 China;2.International exchange and Cooperation Office of Qiqihar Medical University， Qiqihar， Heilongjiang province， 161000 China）
Abstract： To evaluate the intercultural communication ability of nursing students and the effect of intercultural education and teaching. This study selected 2019-level undergraduate nursing students as the research object， investigated the cross-cultural communication ability of nursing students by way of empirical research， and carried out cross-cultural education and teaching practice， and then evaluated the teaching effect.The results showed that the cross-cultural communication ability of nursing students was generally low. After the application of cross-cultural education teaching mode， the cross-cultural knowledge （P= 0.009） and cross-cultural skills （P= 0.215） were improved， while the cross-cultural awareness changed little （P= 0.011）. Although the teaching practice of cross-cultural education has a certain effect， more research is needed to explore the effective strategies to improve the cross-cultural ability of nursing students in the future.
Key words： Nursing students; Professional English; Intercultural education; Communication ability
百年大計，教育为本。21世纪以来，经济全球化的发展更是促进了高等教育国际化日趋频繁，为推动高等教育国际化的进程，世界各国高等教育国际化的发展战略被提上了日程，跨文化交际能力的培养显得尤为重要[1]。
语言学家萨皮尔指出：“语言不能脱离文化而存在。”语言是文化的载体，文化是通过语言得以丰富。课程改革的逐渐深入，以及素质教育的不断推进，国内外对涉外护理人才提出了新的需求，也对高校护理专业学生的英语教学提出了越来越高的要求。而《专业英语》作为兼具工具性和人文性的专业课程不仅要传授语言知识、训练听、说、写、译的语言技能，更应成为开展跨文化教育的载体，注重学生跨文化交际能力的培养，引导学生树立正确的跨文化交流态度和交际意识，增强中西文化内容输入，传授跨文化交际知识，提高跨文化交际技能，拓展非英语专业学生的国际视野和人文素养，以便适应现代社会的发展，增强自身的竞争力。故本研究旨在通过在护理专业英语教学中开展跨文化教育的教学实践，探索如何发挥专业英语的优势，培养学生的跨文化交际的护理能力，为给学生提供一个更广阔的就业空间。
1 资料与方法
1.1 研究对象 选择齐齐哈尔医学院2019级护理学专业专升本的41名学生为研究对象进行实证研究，该年级学生已具备了基本的护理学知识基础，对于跨文化知识的融入接受能力较强。本研究共发放问卷41份，全部收回，有效问卷41份，有效率达100%。
1.2 方法
根据本研究的研究内容和研究目的，选择吴卫平等人改进的中国大学生跨文化能力自评量表，经检验，该量表具有较高的信效度[2]。在课程开始前调查学生的跨文化交际能力，而后进行为期8学时的跨文化教育实践后，包括词汇文化背景講解、“情景模拟”教学及医务剧赏析3个部分，观察学生跨文化交际能力的变化，评价跨文化教学实践的效果。
调查问卷包括个人信息（性别、年级、专业、英语水平、出国经历等）和跨文化能力评价（4个维度，知识、态度、技能、意识，共6个方面）两部分内容，采用莱克特量表分级计分方法，从“0”到“5”依次计分，分别代表“全无”“非常弱/些微”“较弱/一点”“一般/一些”“较强/较多”和“非常强/非常多”。
1.3 统计分析
采用配对t检验的方法分析跨文化教育教学实践前后，护生跨文化能力的变化，用（）表示。本研究中所有的统计分析均使用SPSS 23.0软件，统计检验均为双侧概率检验，P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 《专业英语》教学中护生跨文化能力自我评价
2.1.1 跨文化知识自我评价
表1和图1表明，相对于本国的历史、政治、价值观、生活方式、社交礼仪和宗教信仰等方面的知识，学生对国外的文化知识了解的较少，了解程度平均分均在3分以下，最不了解的是外国的文化禁忌知识。同时，学生对跨文化交流与传播等概念的知识和跨文化交流成功的策略、技巧也知之甚少（见表1和图1）。
2.1.2 跨文化态度自我评价
表2和图2显示出，学生的跨文化态度维度部分平均分普遍比跨文化知识维度要高，说明学生愿意学好外语，与外国人进行交流和学习，对于不同的价值观、饮食习惯等，也愿意去宽容（见表2和图2）。
2.1.3 跨文化技能自我评价
表3和图3显示出，跨文化技能维度的10个变量中，有5个变量Sk4、Sk5、Sk6、Sk7、Sk9均值在3以上，7个变量Sk1、Sk2、Sk3、Sk8、Sk91、Sk92、Sk93均值在3以下（见表3和图3）。说明学生在跨文化交际中掌握了部分技能，能够礼貌地与人交流，不提及隐私话题，正确地对待他国政治、经济、宗教等方面的事件，避免冒犯他人。
2.1.4 跨文化意识自我评价
表4和图4显示出，学生意识维度3个方面平均分比较低，均在3分以下。说明学生并没有意识到自己与外国人交流时彼此存在的文化差异及身份差异，也没有意识这种差异对社会和工作所带来的影响（见表4和图4）。
2.2 《专业英语》跨文化教育实践效果分析
表5显示，跨文化知识（P=0.009）、技能（P=0.002）和意识（P=0.011）在跨文化教育实践前后差异有统计学意义，而跨文化态度（P=0.215）在跨文化教育实践前后差异无统计学意义。
3 讨论
在全球化的浪潮下，信息技术的不断发展促使国际间的交流与合作越发地频繁，我国“一带一路”倡议的实施，更是助力了跨文化交际人才的需求量，而传统的英语教学课堂中，大多数比较重视培养学生的语言技能，而忽视了跨文化交际能力的培养[3]。因此，跨文化交际能力的培养是新时代教学的要求，也是教学改革的目标之一，甄选真正适合学生的，符合跨文化交际需求的文化内容，令学生懂得时代背景和地域特色在跨文化交际过程中的权重，实现产与教的深度融合结合才是重中之重[4]，这就意味着纯语言教学向跨文化教学已是大势所趋[5]。
为了培养出更具社会适应性、更有竞争力的跨文化人才，本课题组中的教师在护生的《专业英语》教学中开展了跨文化交际能力培养的教学模式。通过课前的跨文化能力自评发现，学生的跨文化交际能力较低，与尹爱华的研究结果不谋而合[6]。4个维度中，学生跨文化态度较好，而跨文化技能和意识比较欠缺，跨文化知识则成为了能力提高的掣肘，严重地制约了学生跨文化能力的提高。学生长期生活在国内，无时无刻不在汲取着本国的文化知识，对于外国文化知识的摄取基本没有途径，即便是在学习外语的课堂上，也局限于语言和语法的学习，加之口语训练少之又少，很多学生都将英语学成了“哑巴英语”，导致与人交流时无法准确表达，从而形成胆怯，不想与外国人交流的想法。除此之外，与外国人接触的机会较少，也是学生跨文化能力较弱的原因之一。
通过8学时的跨文化能力教学实践，发现学生的跨文化知识水平有所提高，可能是词汇讲解时背景的渗透为学生提供了外国文化知识背景的学习，词汇背景辅助记忆能够加深学生对知识的印象，就像听故事一样，记单词于无形之中，起到一个很好的教学效果。至于跨文化技能方面的提高，则要得益于情景模拟教学法的运用，亲历跨文化体验才会铭记于心，从而达到提高教学效果的目的，比如说在讲授用药护理时，通过设计一个教学情景进行授课，护士在给阿拉伯国家地区的病人发口服药，对学生提出小组合作讨论用药相关注意事项的要求，并用英语完成任务。在教学过程中，观察学生是否注意到护士给这一地区病人发口服药用的是哪一只手，对相关的外国文化做出讲解，既学到了知识，又锻炼了跨文化交际能力，何乐而不为。虽然跨文化意识在教学实践前后差异也有统计学意义，但是平均分显示出降低的现象，可能是由于在学生的学习和生活中与外国人没有交集[7]，意识不到不同国家的文化差异以及它所带来的影响，而且跨文化教学实践的时间又较短，跨文化意识水平一时难以提高。如若要改变现状，进一步提高学生的跨文化交际能力，应在学生能接受的范围内，将跨文化教学融入到传统课堂中，逐层深入，缓慢渗透，延长跨文化教育时间，多元化跨文化教学模式。除此之外，增加中西方文化对比的选修课，以及短期国外访学与交流的项目也是提高学生跨文化能力的重要举措。 4 结语
综上所述，在如今这个日趋国际化的社会中，培养较高跨文化交际能力的人才刻不容缓。虽然本研究发现了护生跨文化交际能力的欠缺，但是由于样本量较小，且跨文化教育教学实践效果甚微，本研究仍存在一定的局限性，未来还需要更大样本量、更多的研究来探索护生跨文化能力提升的有效策略。
参考文献
[1] 杨莹.对高校英语教学中跨文化交际能力培养的思考[J].科技资讯，2020，18（25）：141-142，145.
[2] 吴卫平，樊葳葳，彭仁忠.中国大学生跨文化能力维度及评价量表分析[J].外语教学与研究，2013（4）：581-592.
[3] 焦扬.商务英语专业大学生跨文化交际能力及其教学对策实证研究[J].教育现代化，2019，6（81）：138-139.
[4] 王静，李世萍.“一带一路”背景下英语专业阅读教学中跨文化交际意识培养研究[J].中国多媒体与网络教学学报：上旬刊，2019（7）：53-54.
[5] 陈今晶.基础英语课的跨文化教学策略[J].校园英语，2018（36）：48-49.
[6] 尹爱华.非英语专业大学生跨文化交际能力的调查研究——以甘肃省五所高校为例[J].高教学刊，2020（1）：80-82，85.
[7] 付文娟.高职商务英语专业学生跨文化交际能力调查[J].现代交际，2020（18）：34-36.
[8] 文雯，崔亚楠.新全球化背景下我国高校国际化发展的认知、实施与评价[J].高等教育研究，2020，41（7）：21-35.
[9] 刘影，张优良.“一带一路”倡议与中国高等教育国际化的新图景[J].清華大学教育研究，2020，41（4）：81-87.
[10] 魏天然.从语言是文化的载体角度探析中西文化交流的差异性[J]. 中外交流，2017（6）：76.
[11] 李哲.护理专业学生本科英语教学中跨文化交际能力的培养[J].科教导刊（中旬刊），2016（35）：102-103.
[12] 温玉华.高校英语语言文化的教学理论研究[J].化工进展，2020，39（5）：20-36.
[13] 孙丽莎.英语基础教育应狠抓口语教学[J].中国教育学刊，2019（6）：107.
关键词：护生 专业英语 跨文化教育 交际能力
中图分类号：R47-4 文献标识码：A文章编号：1674-098X（2021）04（b）-0242-05
Application of cross-cultural education and teaching practice in the teaching of "Professional English" for nursing students
ZHANG Yan1 ZHANG Haili1 XU Weilan2 LI Qiang1 ZHANG Weixin1*
（1.Nursing School of Qiqihar Medical University， Qiqihar， Heilongjiang province， 161000 China;2.International exchange and Cooperation Office of Qiqihar Medical University， Qiqihar， Heilongjiang province， 161000 China）
Abstract： To evaluate the intercultural communication ability of nursing students and the effect of intercultural education and teaching. This study selected 2019-level undergraduate nursing students as the research object， investigated the cross-cultural communication ability of nursing students by way of empirical research， and carried out cross-cultural education and teaching practice， and then evaluated the teaching effect.The results showed that the cross-cultural communication ability of nursing students was generally low. After the application of cross-cultural education teaching mode， the cross-cultural knowledge （P= 0.009） and cross-cultural skills （P= 0.215） were improved， while the cross-cultural awareness changed little （P= 0.011）. Although the teaching practice of cross-cultural education has a certain effect， more research is needed to explore the effective strategies to improve the cross-cultural ability of nursing students in the future.
Key words： Nursing students; Professional English; Intercultural education; Communication ability
百年大計，教育为本。21世纪以来，经济全球化的发展更是促进了高等教育国际化日趋频繁，为推动高等教育国际化的进程，世界各国高等教育国际化的发展战略被提上了日程，跨文化交际能力的培养显得尤为重要[1]。
语言学家萨皮尔指出：“语言不能脱离文化而存在。”语言是文化的载体，文化是通过语言得以丰富。课程改革的逐渐深入，以及素质教育的不断推进，国内外对涉外护理人才提出了新的需求，也对高校护理专业学生的英语教学提出了越来越高的要求。而《专业英语》作为兼具工具性和人文性的专业课程不仅要传授语言知识、训练听、说、写、译的语言技能，更应成为开展跨文化教育的载体，注重学生跨文化交际能力的培养，引导学生树立正确的跨文化交流态度和交际意识，增强中西文化内容输入，传授跨文化交际知识，提高跨文化交际技能，拓展非英语专业学生的国际视野和人文素养，以便适应现代社会的发展，增强自身的竞争力。故本研究旨在通过在护理专业英语教学中开展跨文化教育的教学实践，探索如何发挥专业英语的优势，培养学生的跨文化交际的护理能力，为给学生提供一个更广阔的就业空间。
1 资料与方法
1.1 研究对象 选择齐齐哈尔医学院2019级护理学专业专升本的41名学生为研究对象进行实证研究，该年级学生已具备了基本的护理学知识基础，对于跨文化知识的融入接受能力较强。本研究共发放问卷41份，全部收回，有效问卷41份，有效率达100%。
1.2 方法
根据本研究的研究内容和研究目的，选择吴卫平等人改进的中国大学生跨文化能力自评量表，经检验，该量表具有较高的信效度[2]。在课程开始前调查学生的跨文化交际能力，而后进行为期8学时的跨文化教育实践后，包括词汇文化背景講解、“情景模拟”教学及医务剧赏析3个部分，观察学生跨文化交际能力的变化，评价跨文化教学实践的效果。
调查问卷包括个人信息（性别、年级、专业、英语水平、出国经历等）和跨文化能力评价（4个维度，知识、态度、技能、意识，共6个方面）两部分内容，采用莱克特量表分级计分方法，从“0”到“5”依次计分，分别代表“全无”“非常弱/些微”“较弱/一点”“一般/一些”“较强/较多”和“非常强/非常多”。
1.3 统计分析
采用配对t检验的方法分析跨文化教育教学实践前后，护生跨文化能力的变化，用（）表示。本研究中所有的统计分析均使用SPSS 23.0软件，统计检验均为双侧概率检验，P<0.05为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 《专业英语》教学中护生跨文化能力自我评价
2.1.1 跨文化知识自我评价
表1和图1表明，相对于本国的历史、政治、价值观、生活方式、社交礼仪和宗教信仰等方面的知识，学生对国外的文化知识了解的较少，了解程度平均分均在3分以下，最不了解的是外国的文化禁忌知识。同时，学生对跨文化交流与传播等概念的知识和跨文化交流成功的策略、技巧也知之甚少（见表1和图1）。
2.1.2 跨文化态度自我评价
表2和图2显示出，学生的跨文化态度维度部分平均分普遍比跨文化知识维度要高，说明学生愿意学好外语，与外国人进行交流和学习，对于不同的价值观、饮食习惯等，也愿意去宽容（见表2和图2）。
2.1.3 跨文化技能自我评价
表3和图3显示出，跨文化技能维度的10个变量中，有5个变量Sk4、Sk5、Sk6、Sk7、Sk9均值在3以上，7个变量Sk1、Sk2、Sk3、Sk8、Sk91、Sk92、Sk93均值在3以下（见表3和图3）。说明学生在跨文化交际中掌握了部分技能，能够礼貌地与人交流，不提及隐私话题，正确地对待他国政治、经济、宗教等方面的事件，避免冒犯他人。
2.1.4 跨文化意识自我评价
表4和图4显示出，学生意识维度3个方面平均分比较低，均在3分以下。说明学生并没有意识到自己与外国人交流时彼此存在的文化差异及身份差异，也没有意识这种差异对社会和工作所带来的影响（见表4和图4）。
2.2 《专业英语》跨文化教育实践效果分析
表5显示，跨文化知识（P=0.009）、技能（P=0.002）和意识（P=0.011）在跨文化教育实践前后差异有统计学意义，而跨文化态度（P=0.215）在跨文化教育实践前后差异无统计学意义。
3 讨论
在全球化的浪潮下，信息技术的不断发展促使国际间的交流与合作越发地频繁，我国“一带一路”倡议的实施，更是助力了跨文化交际人才的需求量，而传统的英语教学课堂中，大多数比较重视培养学生的语言技能，而忽视了跨文化交际能力的培养[3]。因此，跨文化交际能力的培养是新时代教学的要求，也是教学改革的目标之一，甄选真正适合学生的，符合跨文化交际需求的文化内容，令学生懂得时代背景和地域特色在跨文化交际过程中的权重，实现产与教的深度融合结合才是重中之重[4]，这就意味着纯语言教学向跨文化教学已是大势所趋[5]。
为了培养出更具社会适应性、更有竞争力的跨文化人才，本课题组中的教师在护生的《专业英语》教学中开展了跨文化交际能力培养的教学模式。通过课前的跨文化能力自评发现，学生的跨文化交际能力较低，与尹爱华的研究结果不谋而合[6]。4个维度中，学生跨文化态度较好，而跨文化技能和意识比较欠缺，跨文化知识则成为了能力提高的掣肘，严重地制约了学生跨文化能力的提高。学生长期生活在国内，无时无刻不在汲取着本国的文化知识，对于外国文化知识的摄取基本没有途径，即便是在学习外语的课堂上，也局限于语言和语法的学习，加之口语训练少之又少，很多学生都将英语学成了“哑巴英语”，导致与人交流时无法准确表达，从而形成胆怯，不想与外国人交流的想法。除此之外，与外国人接触的机会较少，也是学生跨文化能力较弱的原因之一。
通过8学时的跨文化能力教学实践，发现学生的跨文化知识水平有所提高，可能是词汇讲解时背景的渗透为学生提供了外国文化知识背景的学习，词汇背景辅助记忆能够加深学生对知识的印象，就像听故事一样，记单词于无形之中，起到一个很好的教学效果。至于跨文化技能方面的提高，则要得益于情景模拟教学法的运用，亲历跨文化体验才会铭记于心，从而达到提高教学效果的目的，比如说在讲授用药护理时，通过设计一个教学情景进行授课，护士在给阿拉伯国家地区的病人发口服药，对学生提出小组合作讨论用药相关注意事项的要求，并用英语完成任务。在教学过程中，观察学生是否注意到护士给这一地区病人发口服药用的是哪一只手，对相关的外国文化做出讲解，既学到了知识，又锻炼了跨文化交际能力，何乐而不为。虽然跨文化意识在教学实践前后差异也有统计学意义，但是平均分显示出降低的现象，可能是由于在学生的学习和生活中与外国人没有交集[7]，意识不到不同国家的文化差异以及它所带来的影响，而且跨文化教学实践的时间又较短，跨文化意识水平一时难以提高。如若要改变现状，进一步提高学生的跨文化交际能力，应在学生能接受的范围内，将跨文化教学融入到传统课堂中，逐层深入，缓慢渗透，延长跨文化教育时间，多元化跨文化教学模式。除此之外，增加中西方文化对比的选修课，以及短期国外访学与交流的项目也是提高学生跨文化能力的重要举措。 4 结语
综上所述，在如今这个日趋国际化的社会中，培养较高跨文化交际能力的人才刻不容缓。虽然本研究发现了护生跨文化交际能力的欠缺，但是由于样本量较小，且跨文化教育教学实践效果甚微，本研究仍存在一定的局限性，未来还需要更大样本量、更多的研究来探索护生跨文化能力提升的有效策略。
参考文献
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[5] 陈今晶.基础英语课的跨文化教学策略[J].校园英语，2018（36）：48-49.
[6] 尹爱华.非英语专业大学生跨文化交际能力的调查研究——以甘肃省五所高校为例[J].高教学刊，2020（1）：80-82，85.
[7] 付文娟.高职商务英语专业学生跨文化交际能力调查[J].现代交际，2020（18）：34-36.
[8] 文雯，崔亚楠.新全球化背景下我国高校国际化发展的认知、实施与评价[J].高等教育研究，2020，41（7）：21-35.
[9] 刘影，张优良.“一带一路”倡议与中国高等教育国际化的新图景[J].清華大学教育研究，2020，41（4）：81-87.
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[13] 孙丽莎.英语基础教育应狠抓口语教学[J].中国教育学刊，2019（6）：107.