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从"毒黄瓜"到"毒豆芽",寻找欧洲"毒蔬菜"污染源头为何如此费力?黄瓜蒙冤大肠杆菌是一种在人和温血动物肠道内常见的细菌。大多数大肠杆菌菌株无害。然而,一些菌株,例如肠出血性大肠杆菌(EHEC)可引起严重的食源性疾病,包括腹部绞痛和腹泻,甚至可能发展
寻找毒蔬菜源头为何如此费力
【摘 要】
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从"毒黄瓜"到"毒豆芽",寻找欧洲"毒蔬菜"污染源头为何如此费力?黄瓜蒙冤大肠杆菌是一种在人和温血动物肠道内常见的细菌。大多数大肠杆菌菌株无害。然而,一些菌株,例如肠出血
【出 处】
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医药前沿
【发表日期】
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2011年9期
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