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"龙头企业+农户"是通过签订合约来联结龙头企业和农户的一种农业产业化经营模式,由于违约现象的存在,阻碍了这种组织模式的顺利发展."龙头企业+农户"模式下违约产生的根本原因在于其收益高于成本,而合约的不完全性、信息不对称、资产专用性以及风险分担机制的缺乏等,因而需要进行一系列制度安排来规避"龙头企业+农户"模式下违约的出现,其有效的途径是规范和完善合约、成立中介组织、进行专用性投资以及建立风险分担机制等.