[摘要]本次课教学以“小红的一天”为生活主线，以乙酸的性质为例，精心设置生活情境，探索隐藏在生活场景背后的化学知识、化学原理，提升学生解决生活问题的能力，尝试精英性和科普性相结合的新授课方式。
　　[关键词]精英教育；科普教育；授课方式；乙酸
　　化学与生活息息相关，没有化学就没有现代化的生活方式。新课改一直倡导教学“从生活中来，到生活中去”的理念。但是，部分高中化学最终还是演变成唯高分论的精英教育。精英教育本身没有问题，问题在于唯高分论精英教育。对于一个自然人而言，科普教育的重要性绝对不亚于精英教育。遗憾的是，处于转型期的中国社会上的急功近利、唯成功论的不良风气在一定程度上蔓延到了教育行业，导致我们的教育过于注重为上层学校选拔优秀人才的目的，而忽视了对公民化学素养的培养。作为一线化学教师，笔者认为，可以尝试用精英教育与科普教育相结合的新授课方式解决这个问题。
　　一、教材和学情分析
　　1.教材分析
　　在高中化学安排“乙酸”的学习是因为：乙酸既在社会生活中有重要的应用，又在化学学科体系中有重要的地位。从生活角度来说，从超市中琳琅满目的各种食醋，到农药、医药、织物印染和橡胶工业都有乙酸的身影：从学科方面看，乙酸是重要的烃的衍生物，根据其性质指导其在生产生活中的应用是学习科学的根本目的。
　　与“乙酸”有关的教学内容虽然在必修和选修课本中同时出现，但是承载的功能不同，教师处理这部分内容时要根据课程标准的要求兼顾课程的阶段性和发展性。必修2中的“乙酸”是參加学业水平考试的学生需要掌握的内容。因此，这节课教学内容的设计应注重从学生的认知基础出发，注重感性知识，适当培养理性思维，力求教学内容源于生活实际。设计思路具体为：源于生活，注重感性，发展理性，在平淡、简单的知识认知中挖掘问题，创设情境，让学生在轻松愉快的心情中学好这部分知识，从宏观到微观，再到化学符号，渗透化学学科思想，同时兼顾发展性，为选修教材中的深度拓展打下基础。
　　2.学情分析
　　在初中化学中，学生虽然已经知道了乙酸的组成、物理性质、能使指示剂变色等用途，但对物质性质的认识还停留在宏观表象阶段。学生已有一定的动手实验能力，因此，在本节课的教学设计中，学生亲自动手实践，观察乙酸与水垢混合的反应，体验动手实验之美：回忆总结证明乙酸的酸性，体会知识迁移、发散思维之美；比较同浓度盐酸与乙酸的酸性，认识到乙酸是弱酸，弱酸也有强弱之别。对于乙酸的酯化反应这个难点，教师通过演示实验、精心设置问题及同位素示踪法，由表及里，层层突破，揭示酯化反应的实质。