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采用双溶剂提取法对小球藻油脂进行提取,并对油脂成分及其质量分数进行分析。对比了不同溶剂体系、溶剂添加顺序、溶剂体积比以及固液比(小球藻质量(g)与混合溶剂体积(mL)之比)对油脂提取效率的影响。结果表明:当采用最佳双溶剂提取体系石油醚+乙醇(体积比为1:2),并且先添加非极性溶剂再添加极性溶剂乙醇,固液比为1:20时,可以得到质量为干藻粉总质量45.9%的提取物和16.1%的藻油。