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一般来说，母乳喂养的婴儿比人工喂养的婴儿更不易患病和被感染，其原因之一是母乳中存在益生元低聚糖。众所周知，益生元低聚糖可以通过促进肠道内微生物菌群，如双歧杆菌和乳酸菌的生长和代谢能力而改善人体的健康状况。因此，许多科学实验致力于商业性益生元，如菊粉和低聚果糖，对婴儿在肠道耐受性。胃肠道健康、肠道功能，抗感染能力和免疫系统发育等方面的功效研究，我们将在下文中主要论述益生元对婴儿和儿童健康的改善作用。