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崇明老毛蟹,又名中华绒螯蟹,因其两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“老毛蟹”,外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点,是上海市崇明区最著名的土特产之一.2007年,崇明老毛蟹成功申报地理标志保护产品,成为崇明一张靓丽的生态名片.
崇明老毛蟹
【摘 要】
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崇明老毛蟹,又名中华绒螯蟹,因其两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“老毛蟹”,外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点,是上海市崇明区最著名的土特产之一.2007年,崇明
【出 处】
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质量与标准化
【发表日期】
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2017年1期
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